果酱的做法其实很简单，用做果酱的水果各自用水冲洗后，切小块加盐水浸泡一段时间再清洗，沥干，然后把水果放在锅里加水加糖一起熬煮，熬到果肉都变成酱再加入一些调味的柠檬汁就差不多了。
制作中要注意的除了在熬煮时要不停的搅拌外，再就是糖的份量，大部分的果酱都可以按照一分水果半分糖的比例来增减糖份，糖的多寡除了会影响果酱的味道还会影响果酱的保存时间，所以一定要注意。
而蜜饯则是把新鲜水果去皮、取核、糖水煮制、浸泡、最后烘干而成，花费的时间需要好几天，相比果酱还要麻烦一些。
露西看着泉一边搅拌着吊锅里已经的糖汁，一边把已经软化的果肉碾碎，那熟练的样子绝对是做过很多次的。
她虽然也会做果酱，却很少做，因为糖很贵，普通人很少会买，而可以代替糖的蜂蜜更贵，可以说是贵族才享受的起的美味。
对于卡特收养的这个孩子，露西知道的事情大多是从儿子阿瑟尔那里知道的，每次说起他，阿瑟尔总是赞不绝口，各种美好的词汇都毫不吝啬的往他头上看，这么多天相处下来，她也确实发现这是个很好相处让人容易心生好感的好孩子，只是疑点也蛮多的。
小小年纪会的东西多不说，身边还跟着个听说厉害的神秘人物，平时的一言一行也透露出他曾经受到过良好的教育，与他们这些人完全不一样，有时候露西在他面前还有点束手束脚的，总会想这孩子是不是哪个贵族家的少爷，看着就不像是吃过苦的。
可贵族家的少爷怎么会进厨房做饭呢，那手艺比她还好，反正露西是怎么都想不明白。
不过想不明白露西也没多问，她早就发现大家好像都不怎么乐意提这孩子的来历，每次说道这个话题，就连她家平时最藏不住话的阿瑟尔都会故意避开，露西心细，发现这点后也开始注意不去碰触这个问题了。
“露西婶婶，院子里的那些花都是你种的吗？”泉突然问道。
在想事情的露西怔了一下，才回答他：“也不全是，有些是安妮还在的时候种下的。”只是这么多年过去，很多都已经死了，留下的不多，大部分是她买了同样的花苗回来补上的，所以看起来院子里的景象并没有多大差别，可实际上，大家心里都明白已经是变了。
不过是个慰藉罢了。
“后面那些空地我能清理一块出来种点东西吗？”
卡特家有前后两个院子，前面的院子先对小一些，墙角四周都种满了花草，只留下中间的草坪和一条小路，而后院的空间就大了，而且几乎没有种什么花草，就算是狮鹫兽的笼子放在后面，剩下的空地也很大，泉早上的时候经常看到卡特和本尼兄弟在后院练武活动筋骨。
“可以啊，你想种什么？”提到种花草，露西来了兴趣。
“就是一些我从家乡带来的种子。”
虽然还没有买地，但早点做准备也是有备无患，树果树从幼苗长到结果至少也需要两三年，而他现在只有种子，速度会更慢。
而且泉也很担心，他带来的这些种子在变了一个世界后到底还能不能发芽，所以先育苗总是没错的。
询问过露西后院可以使用后，泉又在卡特回来时得到了他的许可，这才开始动手处理起他的那些种子。
泉带来的种子有很多，十包树果种子，一盒七种的圆柑果树种子、一包妖精之花的种子，还有一包种子店老板娘赠送给他的好几种种子混杂在一起不知道是什么的种子。
本来泉现在要种的只有树果，只需要培育那十包树果种子就好了，但这些种子全部都是不能久放的类型，种子在第一年是成活率最高达到90，第二年就会降低至50以下,放的越久发芽率就越低，超过一定年限基本就全废了，所以泉最后决定把所有种子都用了，毕竟是从世界带来的东西，这也是他仅有的念想之一了。
有一个喜欢莳花弄草的老爹，泉从小没少跟着照顾花草，而且他们家的隔壁还有个雷文市最大的树果供应商的农场在，泉对树果的培育与栽种也是颇有了解的。
泉花了点时候把所有的种子都分了类，其他的还好，一开始就是分好的，只有那包混合种子，里面大大小小的种子有好几百颗，他和沙奈朵眼睛都看花了，才好不容易把它们按照大小特征不同分成了七种，不过等分开以后再看，泉还是认不出它们到底是什么种子，问了种花技术不比他差的沙奈朵和对草药最熟悉的幸福蛋，两个小精灵也没有认出来，可以确性不是常见的花草或草药种子了。
“算了，反正等长出来了我们也就知道是什么了，不过沙奈朵你要记得提醒我这些种子要单独栽种，免得到时候影响到其他种子。”
“沙啦。”
所有种子细分之后，泉现在一共有25种种子——十种树果种子、七种圆柑种子、妖精之花、七种不知名种子——为了不弄混它们，自然处理的使用也要分开处理。
泉从厨房里拿了一个水盆，装了水后，把种子依次放进去，开始选种。
所谓选种，就是把种子放入清水中浸泡，饱满