2345小说>都市现代>钱国富发财记>第69章餐馆危机

钱国富认真反思失误,仓库保管的钥匙专人保管,必须主管和值班的人同时到场,才能开门。货物运输过程中,也必须有可追溯的记录。

钱国富发动职工献计策,把存在问题的逐条梳理,有二百多条。最后,都一一落实。

告一段落后,钱国富想到了一件事,上次拿鸡汤的时候,余老七似乎有话要说,却因时间不容许,没有说成。

钱国富来到富强餐馆,冷冷清清的,没有人气。

余老七,人廋了一圈,眼睛都抠了进去,看到钱国富,如同救星一般。哎哟喂,我的钱总诶,你总算来了。

钱国富奇怪了,老余,你是怎么啦,哪里不舒服,我带你看病去!

余老七感动地说,不是身体,是这里,他指指脑袋。

钱国富不理解,说你脑子有问题?

余老七急的哇哇叫,不是,富强餐馆搞不下去了。

钱国富这才明白。

余老七拉着钱国富到办公室坐下,详细说明了情况。

自从开张半年来,富强餐馆断断续续的生意就不好,余老七看到钱国富忙里忙外的,不敢叨扰,就咬牙坚,持硬杠着。

听到余老七絮絮叨叨的介绍,钱国富心想真是祸不单行,福不双至啊。

钱国富没有吱声,淡淡的说了句,我四处看看。

二个小时后,钱国富说,你给余铁打电话,叫他安排好富裕餐馆的工作,然后到洪城来。哦,钱桃花一块来。后天,对就在后天。老余,我们后天见面再说。

余老七不明所以,只得点头称是。

钱国富回家后打电话给徐曼丽,叫她请几天假来洪城。

钱国富怕她着急,就说明了,富强餐馆经营有点问题,一块商量下。

徐曼丽高兴的说马上就来洪城,好久没有过二人世界了,自己开车赶过来。

钱国富也高兴,说在新买的房子等她。

钱国富买好了菜,做了几道拿手菜,好好犒劳徐曼丽。

在温馨的家中,徐曼丽吃着可口的饭菜,看着心爱的男人。俩人稍喝了点酒,结果,碗筷都没有收拾,徐曼丽就拉着钱国富进房享受鱼水之欢了。

次日,徐曼丽和钱国富到洪城胜利路逛街,在专卖店、大商场,徐曼丽疯狂采购,衣服、鞋子,孩子们的,老公的,婆婆的,玲姐的,最后是自己的。

钱国富往返了二趟到车上,才算是搬完。

然后,是沿街小吃,徐曼丽吃了个遍,大呼过瘾。

钱国富站在一旁,盯着小餐馆观察了好一会,以至于,徐曼丽顺着钱国富的眼光,看到一个时尚的美女,吃醋了。

按照约定时间,富强餐馆办公室,钱国富、徐曼丽,余老七、余铁、钱桃花。钱国富说,人到齐了,开会。

钱国富说,会议是我提议开的,也叫“诸葛亮会”,现在富强餐馆经营效益不好。我们一起商量下,下步该怎么办?

余老七先开口,我辜负了钱总的信任,餐馆亏本,我承担责任。

钱国富说,现在不是追究责任的时候,重点商量我们怎么扭转困局。

徐曼丽从宏观上分析,说,洪城人口多,消费高,民以食为天,开餐馆赚钱的大方向没有错。

余铁是名厨,对菜品有发言权,他提意见说,富强餐馆的菜肴是江城的翻版,简单重复,不适应洪城人的口味。

钱桃花结合餐饮行业说,富强餐馆的装修档次低了,服务员的年龄大,女孩子少,工作服土气,给人沉闷的感觉。另外,服务也不规范。

余老七听后,问题真不少,客观存在,我是怎么管理的?额头上汗珠滚了下来。

钱国富最后说,刚才大家说的,我都赞同。我说三点:一是餐馆的竞争力在特色和风味,菜品是关键,否则,食客为什么选择你呢?二是餐馆的环境,装修的风格,设计的水平,都要适应选定的客户对象。昨天,我和曼丽去吃了街头小吃,我仔细观察他们的装修就比较简单,因陋就简,成本投入不大,因为要追求食品价格便宜,满足大众消费。我们呢?钱国富停顿了下,眼光扫了一圈。

徐曼丽心虚的低下头,吃干醋,冤枉老公啦。

钱国富接着说,三是软环境,也就是服务,桃花说的对,要马上改!我只重点说下厕所,要免费提供手纸。最后,老余,你和余铁、桃花,对换一下,让年轻人在省城创天下。

余老七是心服口服,说,我听钱总的,我早就想回去了。

钱国富调侃道:你是想余铁妈妈了吧!

几个人哈哈大笑。

钱国富与徐曼丽嘀咕了几句,徐曼丽点头。

钱国富说,重新改造的钱,我一家出了。余铁、桃花,你们找到设计装潢公司后,早一点动手。后面的经营方法,我们都思考下,再定。


状态提示:第69章餐馆危机
本章阅读结束,请阅读下一章
回到顶部