刘会再三推让,芙蓉没办法,只能把鸭蛋收回来,刘会拉住茶茶的手,细看了看道:“这孩子,手指倒是长,能拿的针,就是做活做惯了,手纹有点粗,不过没关系,是个勤快的孩子就行,要是不嫌麻烦,以后天天都能来跟我学。”
茶茶一听说能学绣活了,当然高兴的很,抱着芙蓉的胳膊直喊:“姐,你对我太好了。”
刘会从屋里拿出几块绣好的布来,有的上面绣着美人,有的上面绣着青山,还有的上面绣着青鱼,葫芦指着一条青鱼说:“这个是蛤蟆……”
芙蓉震惊了,最近一阵子,鱼也没少吃,什么酸菜鱼,糖醋鱼,怎么到现在,他连鱼跟蛤蟆也分不清?于是指着那青鱼又问了一遍:“这是啥?”
“是鱼。”葫芦做了个鬼脸:“我认得鱼,哈哈哈。”正手舞足蹈,被小狗身上的绳子拌倒了,直接趴在了地上,半天起不来,何秀花坐在门口磕着瓜子,冷不丁见葫芦这么狼狈,哈哈哈的大笑了一回。
茶茶见刘会绣的很是生动,用手抚摸着就是不舍得放下,刘会笑着说:“放心吧,茶茶,你还小,等你长我这么大的时候,肯定比我绣的还好。”
芙蓉当然希望这样,她可不愿意,茶茶一辈子都坐在灶前烧火,茶茶虽然话不多,但是个聪明的孩子,而且有耐心,好比哄着葫芦玩,芙蓉哄他半天,就得累一身的汗,恨不得一巴掌给他呼墙上去,可茶茶领着他,不管葫芦淘气也好,惹事也好,茶茶都能忍让,还日复一日,从来没有见她对葫芦说过一句重话。
回到家,芙蓉把咸鸭蛋送给王婶子家几个,王婶子赶紧剥了一个塞给葫芦,葫芦咬了一口,直喊:“太咸了。”王婶子道:“这鸭蛋,腌制的久,外面咸,里面的黄才会香呢,正好明天有人来我家里做皮蛋,你要喜欢吃,也能顺便做一点。”
芙蓉查了查,自己家的母鸡下的蛋,还有百十个呢,倒是能做成皮蛋。于是赶紧用小筐子装好了备用。
皮蛋又称松花蛋或变蛋,是一种典型的蛋加工品,具有特殊的风味,它能醒酒,去大肠火,泻肺热,治泻痢等。
皮蛋的形成,传说还有个故事,说是明代,江苏吴江县一个小茶馆,店主很会做生意,所以生意兴隆,一天到晚忙的不可开交,而店主在应酬客人时,随手将泡过的茶叶倒在炉灰中,正巧店主还养了几只鸭子,爱在炉灰堆中下蛋,主人拾蛋时,偶尔有遗漏,有一次在清理茶叶渣时,发现了这些蛋,以为不能吃了,打开一看,里面却是黝黑光亮,香气扑鼻,这便是最初的皮蛋了。
鸭蛋能做成皮蛋,鸡蛋自然也是能的,石米镇养鸡的人家占多数,所以做的皮蛋,八成是由鸡蛋加工而来。
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