第九百八十六章：想喝一口好茶真不容易(2/2)

低，不能使茶叶中的有效成分充分浸出，称为不完全茶汤，其滋味淡薄，色泽不美。

这次泡的是绿茶，还是最顶级的绿茶，所以“汤候”绝不可老，也不能纯熟，大约和晋阳吃煎牛排的火候有些类似，八成熟也就够了。

“煎水要用武火急沸，不要文火慢煮，这不是在熬粥。以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤、香味皆佳，是最好不过的。”

泡茶有很多讲究，不同的地方泡茶的方法虽有不同，但基本要求是一样的。为了使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来，使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者利用，其中应注意茶、水的比例。...看书的朋友，你可以搜搜“”，即可第一时间找到本站哦。

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