摸回来的田螺，要放在清水里养上几天，每天还要换几次水，让它好好的吐干净泥，想快点就在水里放盐，这样田螺就会拼命的吸水、吐水，等到要吃它的时候，还要先拿刷子把表面刷洗干净，再用剪刀剪掉螺蒂，这样田螺就干净了。
爆炒田螺，这韩连翘看到柳辰溪提着的那一兜子田螺的第一个念头，连忙接过来泡进盐水里。
“老韩，老韩，”听到外面有人叫门，韩连翘又去开门，见是主任才开口，“罗叔，我爹他去接我娘了，还要好一阵才回来。”
“连翘在家呢，你婶今天刚做了糍粑，中午炸了给你端一碗吃，就别做饭了。”罗爱国笑mī_mī的开口。
“韩连翘?韩连毅是你什么人?”站在罗爱国后面高的的男人开口。