秋一白就在院子里住了一晚，第二天一早，他就开始跑步准备回客栈，这个时候，太阳还没有出来，也就是早成五六点钟的样子，吴天跑在柳镇小街的青石板上，迎着小河边上的道路，飞快的向前。在后世，这些地方都摆满了饭店的课桌，来往的游客走累了，就依着河边一坐，该喝茶的就喝茶，该吃饭的就吃饭，好不悠闲。
而现在的河边小街除了偶尔一家裁缝铺和卖糕点小吃的小摊，再也没有其他商家。
“看来，‘天字一号’若是要开分店，可以参照后世的样子，引着这条河边摆上客桌，苏州城里的文人墨客甚多，全国各地的读书人都喜欢往苏州城里跑，这样的布局道不失为应了文人雅客的兴致。”秋一白一边跑，心里就开始打算起来。
没花一会功夫，秋一白就已经跑到‘天字一号’客栈门口，这个时候，已经有不少客人在门口等候了。
吴天从客栈的后门进去，好好的洗了一把脸之后，把小李从床上拖了起来。
“一白哥，你发神经啊，这才什么时辰啊？这个时候，你看看街上有那家客栈开门迎客的？”小李被秋一白叫醒，一脸睡意，很不爽的说道。
吴天活动了一下手脚筋骨，把客栈的门板给打开。
“小李子，这你就不懂了吧，有句话说的好——早起的鸟儿有冲吃，咱们想要做得好，就得起的比别人早，在别人还在睡觉的时候就把钱给赚了，你想不想在这苏州城里边买一套大院子？”秋一白把一块门板给拆了下来，说道。
小李打了一个哈欠，也顺手把一块门板给拆了下来：“我一直都想在这城里卖一套宅在，把我娘和我姐姐接到苏州城里来。”
秋一白继续给他打鸡血：“这不就对了？那你还不想娶个媳妇生一堆的娃？”
小李果断的点头：“想啊！”
“所以说呢，睡觉是没有前途的，人生苦短，有研究表明，人一生之中，有一半的时间是在睡觉的，也就是说假如你命好，能活到八十岁，除去出生到长成人的十五年，你还剩下六十五年的时间，出去睡觉的一半，你还有三十多年，而你现在二十岁了，再减去五年，你想想看看你的命还剩下多少年？”
小李被忽悠得一愣一愣的，仔细一想好像也是那么回事。
“所以说我得给你设定一个时间表，从今天开始，以后每天卯时正二刻起床，辰时要把客栈的大门打开，迎客，明白吗？然后做六天休息一天，这六天其中的一天你有两倍的工钱，若是遇上清明、中秋这样的节日，你有三倍的工钱，明白吗？”吴天把后世劳动法那一套给很人性化的搬了出来。
小李接受能力有限，只听了一个大概，但是对两倍三倍的工钱可是听得很清楚。
“一白哥，你是说中秋节可以有三倍的工钱么？”
秋一白点点头：“是的，如果你中秋节这一天也在客栈做活的话就有三倍的工钱。”
“那明天就是中秋节了，一白哥，你得说话算话，我要三倍的工钱！”
明天就是中秋节？这个秋一白还真的没想起来，来到明朝，连日子都过忘了。
“可以，待会我会跟掌柜的说，你先把客栈里边收拾一下。”
门打开了，一众客人就一涌而进，而客栈的用餐模式他们都大概都清楚了，刚进门，就排队到取票的地方拿了自己的票，然后就坐到候餐区。
秋一白也走进厨房，可是做叫号。
今日的第一位客人，是一位中年男子，看穿着，家境应该好不到哪去，他颤抖着手，从怀里掏出一两银子，从厨房的小窗口递了进来。
“店家，我这只有一两银子，你随便给我弄一道菜吃吧。”
秋一白看着他的样子，收下了他的一两银子，也兑换了一份‘宫保鸡丁’给他。
“客官，这一份是‘宫保鸡丁’，价值为五两银子一碗，我卖你一两银子，万不能同其他客人说，要不然，我‘天字一号’日后将不做你的生意。
中年男子看见一两银子居然能买一碗‘宫保鸡丁’，顿时高兴得不行，急忙道谢，端起手中的才到了就餐区开始狼吞虎咽。
没有几分钟的时间，一大碗‘宫保鸡丁’就被他给吃完，他意犹未尽的擦了擦嘴角，把盘子给秋一白还了回来：“多谢店家，这个菜是我吃过最好吃的菜，等我以后有了银子，一定要经常来吃。”
秋一白把盘子收了起来：“随时恭候客官的光临，下一位！”
这名男子咂巴嘴，快速的出了客栈，沿着吴思街走了一截，来到一处转角处，迎面遇上一个身穿男装的女子。
“白姐，按照你说的，秋一白这小子果然一两银子就给我卖了一碗‘宫保鸡丁’，这道菜很好吃，而且用的食材我都吃出来了，有鸡肉、大葱、花生米、辣椒···”
这女人就是白甜，白甜一听男子这么一说，脸上多了几分悦色：“做得很好，这是二两银子，你回去把‘宫保鸡丁’要用的食材列一份清单给我。”
看见白甜手上的二两银子，男子高兴的接过来：“好的白姐，以后要是还有这种好事，你就交给我去做吧，保证给你办好咯。”
······
祝枝山飞快的从楼上跑了下来，忙到厨房，敲开门。
秋一白把门给打开：“允明兄，你这是咋了？家里着火啦？”
“秋贤弟，明日就是中秋节了？”
秋一白一愣，点