“小颜，你在这里。”那个女生叫道。出来的是一个很清秀的女生，尖尖的下巴，明亮的眼睛。她穿着黑色的上衣，衣袖捥到手肘上，露出纤细若藕的手臂，腰间围条紫色围裙。上衣胸口有圆形的店铺标志。她把头发全都梳到脑后绑成马尾，随着她的小步跑动，马尾活泼的上下跳动。
马尾女生来到刘海女生旁边，小声地说:“王姐找你。”
刘海女生喂喂点了下头表示听到了，看也没看南宫名一眼，转身走了进去。
“你就是新来的小南吧？”马尾女生快乐地说，“进来吧。”
南宫名把车停到后院内唯一的树下，和大包大包的黑塑料袋放在一起。
马尾女生自我介绍叫克丽丝，她一直称呼南宫名为小南，南宫名努力了几次，旁敲侧击提醒她说自己姓南宫。克丽丝指着嘴唇想了下，觉得叫小南宫不好听。
“小南挺好的，你不喜欢吗？”
南宫名耸耸肩，决定放弃抵抗。
克丽丝打开后面，带着南宫名进去。门的另一侧是楼梯，正对楼梯口的门虚掩着，门里传来碗盘碰撞的声音，应该是厨房。穿过走廊就是正门大厅，一个身着白底青花旗袍的女人正站在柜台前和刚刚那位名叫小颜的女生说话。在女生旁边还站着一个人。
南宫名发现那个人竟然是虞爱。她已经换上了和克丽丝相同的制服。
“王姐。”克丽丝带着南宫名走过去。
“……你先去吧。”王姐说完，小颜便头也不回闷闷地走进柜台后面去，虞爱急忙追了上去。在柜台尽头砌有一个单独的玻璃房，从大门进来后可以第一眼看到，玻璃房里有个炉子，南宫名看到两人走进了玻璃房，虞爱小声地和小颜说什么。
南宫名感觉有人在拉自己的衣角，扭头一看是克丽丝。
“你有没有英文名？”王姐不满地看着南宫名。
“没，没有。”南宫名急忙回答。
“那你的名字呢？”
“我叫南宫名，东西南北的南，宫廷的宫，著名的名。”
“叫你小南好了。”王姐轻快地决定了，克丽丝偷偷笑了声，被王姐一眼止住了。
“跟我过来。”王姐说，在前面领路进了电梯，南宫名跟了进去。“去二楼。”王姐说。
南宫名迟疑了一下，按下了按钮。
电梯门以极其缓慢的速度关上了，至少南宫名是这么觉得。电梯里只有他和王姐两个人。南宫名站在王姐前面背对着她，大概觉得有点不妥，便侧过身子，发现王姐正大量着他。
电梯不紧不慢地上升了。
“以后记住。”王姐忽然说，脸上带着微妙的笑容，南宫名一下子提起精神来。“员工除非急着上菜，一律走楼梯。电梯是给客人用的。”
南宫名瞬间愣在那里，眼睛观察着王姐是不是在开玩笑，感觉不是后，他僵硬地点了点头。
【员工培训这就开始了吗？】
“叮！”电梯到达二楼。门打开了，展现在南宫名眼前的是一个发廊。他真困惑这到底是家什么店，王姐从他身边走了过去。
“咱们店一楼和三楼是咖啡厅，同时也提供甜点西餐。二楼美发美甲，一般只在晚上七点半营业到凌晨一点，现在人还没来。一楼三楼也是这样，你做一段时间就知道了。我现在带你去拿衣服。”王姐拐进楼道，推开里侧的一扇门，门很隐蔽，几乎和墙体融为一体，不认真看还找不到门把手。王姐径直走进去，一股酒精味扑面而来，她皱了皱鼻头，继续向南宫名介绍:“这里是库房，有专门的人负责，你应该是用不到这个地方。”
房间里排满了架子，架子上的东西分门别类一直堆到天花板上，中间只留出很狭小的过道。王姐爬上架子旁的梯子，拿下了两个塑料袋包装的衣物给他。在这期间，南宫名似乎听到架子后面某处有瓶子倒地的声响，还有隐隐约约的呼噜声，然而王姐全然不觉。
“衣服每人两套，丢失要赔偿，自己保管，自己清洗。每天上班前领班都会检查卫生，如果不符合要求会扣工资。”王姐面无表情地说，锁上了库房的门，南宫名接过衣服偷偷吐了吐舌头。
“对了，工资小爱跟你说了没有？”
南宫名摇摇头。
“咱们个人工资是保密的，你是钟点工，工资按小时记，会比正式员工多一点。”王姐说了一个数，惊得南宫名吐了吐舌头。
“衣服拿到洗手间去换，洗手间在二楼和三楼的楼道里。”王姐说着推开了过道的门，门的另一边是楼梯口，洗手间的标志在正对楼梯口的门上。“位置你要记住，常常会有客人问起。特别是一楼的客人，一楼没有洗手间，所以你要耐心跟他指引，明白了吗？”
南宫名发现自己能做的只有点头。王姐让南宫名先去换衣服，南宫名打开塑料袋，里面有件黑色上衣和一条紫色围裙，和克丽丝的服装一样。南宫名穿上刚好合身。
“下去我们就不坐电梯了。”王姐说，南宫名从刚刚在电梯里被王姐冷不丁的“培训”了一通后，就对电梯产生了畏惧心理。听到王姐说要走楼梯，便暗自松了口气。
下楼梯的时候陆续有服务生拿着空盘子经过，他们穿着和克丽丝一样的服装，南宫名大概知道自己的工作了。
“你用过点餐机没有？”王姐问，南宫名如实回答没有。王姐没有说话，南宫名心想一阵惶恐。
王姐来到一楼正对二楼