吴敬莲告诉王远,这个刘一刀虽然刀工出神入化,但是有一个致命的弱点,他的右手有问题。
“对于这个人,我比你们每个人都清楚,所以我今天来,就是想给你提个醒,以免着了他的道。”提起刘一刀这个人,吴敬莲就神色凝重,思绪回到二十年前。
她和刘一刀都是中国厨艺训练学院第93期学员,刘一刀本名刘毅道,因为他刀工课总是第一名,但人品却十分低劣,小偷小摸不断。
每次上案训练的时候,遇到好菜都会暗中偷一点,所以大家就给他起了个外号叫做刘一道。
后来因为他的刀工好,就以讹传讹传成了刘一刀,而他的本名刘毅道却没人记得了。
这个人做菜很有天赋,人品却不敢恭维。
也因此,在一次公开表演中,他因为出场费问题和主办方争吵起来,后来被人打了,导致桡骨骨折,这样一来,他就不得不去训练左手刀法。
也因此造就了厨师界罕见的左手刀。
“您是说,刘一刀的破绽在于右手?”王远一点就通,吴敬莲含笑点点头,“没错,他的右手桡骨在接骨的时候错了位,不能使力,他怕别人发现这个缺点,所以常年都穿着长袖衣服。”
怪不得那天,在何记刀削面馆,看他切割刀销面的时候感觉怪怪的。
“所以,想要打败他,必须要逼着他使出右手。”吴敬莲一语中的,给王远指明了方向,王远连连点头,想要战败刘一刀,似乎已经有了希望。
“即便如此,刘一刀多年苦练,刀工远胜于你,你要全力以赴。”吴敬莲叹了口气,“汪正远这么搞,后果很可怕啊!”
正事办完,吴敬莲打了个响指,将正在四处观看的女儿叫回来,“我们走吧!”
“您慢走!”赵庭芳和沐长心见她要走了,站起身送行。
“不送!”楚湘灵靠在椅子上,摆摆手就当告别了。
吴敬莲只是一笑,不和她一般见识。
“还有,听说你的店里有vip卡,请问要什么条件才能获得一张vip卡呢?”吴敬莲刚走到门口,忽然停下脚步,问道。
“需要连续消费三十天以上,且总消费额在三万元以上。”王远说道,吴敬莲听完之后点点头,“那么,会员卡有什么好处呢?”
“新品尝鲜优惠,日常消费折扣优惠,还有就是可以要求店主为其做一道菜。”
吴敬莲听完,笑了笑,冲身后的沈凌烟使了个眼色,“凌烟,接下来一个月,你每天早晨来这里吃饭,帮妈妈赚一张会员卡吧!”
“好的妈妈!”沈凌烟很痛快的应承下来。
“不过有一点,对店主的要求,只能由持卡本人来提出,任何出借或者转让的卡,等于作废。”王远在后面又加上一句,吴敬莲笑了笑,“没关系的,我们只是享受美食,又不是要求你帮忙做事。”
眼看着车子走远,王远这才长出一口气,赵庭芳上前,“王大哥,若是哪天你要和刘一刀比试,需要打下手的,就给我个电话。”
“好的庭芳,谢谢你。”没想到赵庭芳竟然主动伸出援手,上次要不是她将火候掌控得臻于化境,根本无法还原九转乾坤蛋的最后一转:溏心蛋。
“自己人,谈什么客气!”她一甩长发,背起小背包,走开了。
“我们回去吧!”沐长心幽幽叹了口气,“屋子里还有个受气包呢。”
“得,你们就享受二人世界吧,本姑娘约会去了,不和你们穷搅了!”楚湘灵从店里窜出来,冲王远摆摆手,“撒由那拉!”
王远皱皱眉,冲她挥手告别。
刚才还闹哄哄的屋子里,现在就剩下王远和沐长心,沐长心眨眨眼,想想刚才那一屋子的莺莺燕燕,大浪淘沙只剩自己,心情舒畅不少。
“还是老规矩,你睡楼上,我在下面搭个铺位。”王远从柜子里找出一张崭新的毯子递给她,“夜里冷,别冻着。”
“嗯!”沐长心听到最后一句,心理暖暖的。
其实她车子根本没坏,就停在门口,纯粹是为了和楚湘灵斗气才故意这么说的。
其实王远刚才出门送客人的时候也看到了她的车子,故意不拆穿。
王远进入了仙神菜园,直接进入训练场,这回他选择的训练科目就是刀工。
训练场的上空漂浮出几个训练科目,分别是蓑衣黄瓜,五味干丝,玫瑰豆腐,生鱼片。
这四道菜,无一不是考验刀工极致。
既然刘一刀是在刀工上成名,就同样要在刀工上打败他。
王远首先选择蓑衣黄瓜,这道菜的他以前做过,但是做的并不是很成功。
这也是一般厨师用以训练刀工的必备菜式。
王远手持青锋,手腕灵动,从黄瓜的周身飞速转过,如同螺旋一般盘旋向上,用手一拉,刀口均匀,薄厚适中,而且整齐划一,做的不错!
不过美中不足的是,他始终无法将黄瓜片的厚度控制在一毫米的宽度。
余下几道菜也同样如此,虽然能够做到,却也难以尽善尽美。
王远遇到了瓶颈。
四道菜做完,系统给出的评分是79分,距离八十分还差一分。
不过也有一次抽奖的机会。
王远把手按在转盘上,转盘飞速旋转,叮的一声停了下来,掉出一枚蜡丸。
王远打开一看,蜡丸上写着“易筋洗髓丹”,具有改善体内感知能力的功效。
“真的有这么神奇?”王远将丹药捏开扔进