2345小说>青春校园>仙神菜园>第23章 就是这个味

“大哥,你咋的了,一惊一乍的?”戴眼镜的男子看着这大汉,忍不住问道。

那大汉笑了笑,夹起一筷子芥兰,塞进嘴里,嚼了两口,又坐下来,突然捂着脸,呜呜的哭了起来。

“这菜有毒?”眼镜男急忙夹过一些,放在盘子里,沾上点酱油尝了尝,清脆爽口,味道很不错啊,大哥怎么哭了呢?

“抱歉让兄弟们见笑了,我一吃这盘菜,就想起我妈了。”大汉见大伙都看着他,急忙抓过纸巾擤了下鼻涕,冲围观群众绕着圈的抱拳,“失态,失态,请勿介意。”

“小时候家门口有一小块菜地,种的就是芥兰,每天晚饭桌子上必有一盘,沾着一点酱油,我能吃三……三……”大汉想说能吃三碗饭,可声音哽咽,这个三字却怎么也说不出口。

“算了都过去的事了,大家都尝尝。”为了掩饰尴尬,他抓起盘子,给每个兄弟都拨了点,剩下的一股脑全倒在自己碗里,吃一口叹一口气。

“就是这个味儿……”大汉最后把盘子里的一点汁水都吃的干干净净,冲王远一抱拳,“兄弟,老哥谢谢你,让我在千里之外还能尝到十几年前的味道!”大汉从口袋里掏出厚厚一沓钱,从中抽出几张递给王远,“能再帮我做一份么,我带回去慢慢品尝。”

看他刚才失态的样子,应该是中年丧母,所以一夕找到似曾相识的味道,便情不自禁,故而流泪。

王远摆摆手,“不需要这么多的。”

大汉握着王远的手,激动得不知道说什么好,这么多年来,许多关于母亲的记忆或都随风淡去,唯独这盘中的味道,却久久不能忘怀。

而今日,竟然在远离家乡千里的地方,一个名不经传的小餐馆里,让他重新品味到了当年的味道。

看着大汉双手捧着简易餐盒,毕恭毕敬的走出的样子,王远也不免感慨一番,他转过头去,发现江雪晴呆呆的站在一边,抿着嘴唇,一语不发。

她应该也想起自己的母亲了吧!

大汉三人来到外面,从口袋里掏出评分表,在的位置上打下满分,评语只有寥寥一句:一个能够重温母爱味道的地方。

从早晨到现在,王远已经接了好几拨生客,一边吃一边品头论足,看样子都很专业。

王远猛然想起,这莫非就是楚湘灵说过的美食评审团?

新晚报的编辑室内,几个工作人员正在将美食评审团评判们汇集来的数据整理归档,楚湘灵站在一旁探头一看,不由得脑门流汗,为什么王远的有几项评分都是零分?

“喂,你怎么搞的,今天是美食评审团实地评分的日子啊!”楚湘灵躲进卫生间悄悄给他打电话,王远一边擦汗一边说道,“没办法今天来的人太多了,而且点的菜也很古怪,根本不按照菜单出牌啊!”

“那你为什么不提早准备一下呢!你丫的是不是撸*多了把脑浆都s出来了?”楚湘灵愤愤挂断电话,混球!

看看评分表,目前排在首位的是百年老店一品居。

按照总编大人的意思,这回寻味美食行动采取美食评审团现场点评的方式进行,保证活动的公开公正,从店面环境、服务态度、食材品质、厨师手艺、菜品味道等五个环节进行点评,每项由两名裁判进行评分,每项二十分满分一百分。

五组美食评审团每组两人进行暗访,从这五个方面分别打分,最后按照总分决出前五名,再由淘汰的店铺中抽取两家作为幸运店家,晋级进入决赛。

而目前王远的店铺店面环境零分,服务态度零分,食材品质二十分。

这个分数基本上就是垫底了。

王远虽然嘴上说不紧张无所谓平常心,不过话又说回来,文无第一武无第二,同样是开店卖菜的,凭什么我的菜就比别人家的差?

还好,还有两项分数没有比试呢!

王远强迫自己紧张起来,还有菜品味道和厨师手艺两个环节,如果将这两个环节拿下,那么自己还有晋级的希望。

江雪晴也感觉到气氛的紧张,她擦了擦手,把长长的秀发扎在脑后,穿起白围裙,一脸认真的在后厨帮王远忙活。

此时小店里坐着两个中年妇女,一个胖胖的,三角眼,横眉立目,凶恶劲儿比钱二嫂有过之而不无极。

另外一个慈眉善目,耷拉着眼,神情倦怠,似睡非睡。

她们点的菜是树椒土豆丝。

越简单的素菜,越能看出厨师的手艺。

王远深吸一口气,抓起涎墨菜刀,先在空中挥舞两下,试试手感。

“哥哥你当心点,别砍着人!”江雪晴吓得往旁边一闪。

“闪远一点,你哥哥我要开始装b了!”

王远抓起一个削好皮的土豆,手起刀落,江雪晴耳边只闻得爆豆般的响声,涎墨湛蓝色的刀锋闪烁成一片光影,根本看不出下刀的次数!

“哥哥的刀工,什么时候变得这么厉害了?”江雪晴明明记得,刚开店时,哥哥笨得连菜刀都拿不稳的。

啪!

涎墨不轻不重的拍在切好的土豆片上,哗的一下呈层状散开,王远左手一抓,土豆片乖乖的收拢到掌心之下,涎墨刀寒锋闪烁,快到极致。

从他的手指尖飞快的吐出一丝丝的土豆丝,细如发丝,不沾不连,恰似一大堆散开的牙签,让江雪晴忍不住抓过一根细细端详。

土豆丝的切面是标准的菱形,切面光滑,担在指尖,两头耷拉下去,却没有断折,显然这根土豆


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