紫汐：“两位掌柜之事我已知晓，两位掌柜确实为酒楼竭尽全力，这些年带旧伤工作，却从不说辛苦，即便现在因伤病之故无奈离开，也知道培养后辈。两位行为让我敬佩。只是你们推荐的是自家后辈，虽说举贤不避亲，但也怕其他人会说两位唯亲人自用。所以我会对他们更为严格，我不像我师父一样温和，我这人心思多，肚量小，我也不知道自已会用出什么方法。几位考虑清楚。”
两位陈掌柜既欣喜又感激，掌门竟然同意了！
陈清酒看着侄儿侄女，严厉道：“平鑫，平烟，掌门给你们机会，你们可要想清楚了，将来若敢背叛掌门，背叛炎黄门，不说掌门，我也饶不了你们。”
平鑫平烟相视一眼，齐声道：“愿为掌门尽忠，愿为炎黄门尽忠。”
紫汐：“好，既如此，平鑫，你现在开始接手陈清酒的酒楼。平烟，你接手陈浊酒的酒楼。希望你们不要负了两位掌柜一片好意。”
平鑫平烟这下有些惊慌，“掌门，您是说，现在就让我们一人接手一家？”这也太疯狂了，就是大伯二伯都不敢这样，说是若掌门允许，让他们先共同管理一家酒楼，待日后有所作为，才敢再向掌门提议，而今掌门竟让他们直接上手？还是一个人管一家酒楼？！