乔辰拿起筷子一道道的给开始说“这糖醋鱼的皮一点都不酥脆，肉都散了，还有这红烧狮子头，肉太老了也不入味，鸡汤太油又不够鲜，红烧排骨太硬了……”
乔辰将这家酒楼的七八道最得意的招牌菜都挑出了毛病，说的掌柜的脸上越来越难看，更加确定了乔辰今天就是故意来找茬的。
掌柜的忍下叫人把乔辰扔出的冲动说“要是按照您的要求，恐怕就是神仙也难做出来一道好菜来吧？”
“不用神仙，我就能给你做出来。”乔辰放下筷子说。
“您能做？”掌柜的又将乔辰从头到脚的打量了一遍，这一看就是位世家公子的人，恐怕连厨房都没进过，居然敢夸下这样的海口“您还是不要在小店闹了，这桌菜我们分文不收，您还是去别家吃吧。”
乔辰拿出一张一百两的银票拍在桌子上“我想借你们的厨房一用，要是我做出来的菜不能让你们的厨子自己都承认没有我做的好的话，这一百两的银票归你们，以后我再也不踏进你们鸿运楼半步。”
“好，不过到时候您若是不肯承认，可就别怪我们对您动粗了。”掌柜想了想之后同意道。
乔辰跟掌柜的来到他们的厨房，但是他在进入厨房之前，让掌柜的把其厨子都叫出去，他做菜的时候，只能有他和掌柜的两个人。
站在一旁的掌柜的已经做好了等着看乔辰手忙脚乱的准备，但是在看到乔辰在准备配料和切菜的熟练手法的时候已经有些惊讶，不过他心里却根本不相信乔辰能把菜做的他说的那么好，就算会做几道菜又如何？难道他还真能比他们做了几十年的厨子的厨艺还好？
当乔辰做好的菜香味飘出的时候，掌柜的站在一边一直忍不住的咽口水，看着乔辰把一道道的菜做好之后，眼睛都快要瞪值了。
乔辰做完左右的菜之后洗了手，让掌柜的叫小二把他做好的菜端到他的包间里去。
掌柜的一边看着乔辰走出厨房的背影，一边看着那几道让人忍不住流口水的菜，心中很想自己先尝一尝再让小二上菜，但是怕破坏了摆盘，被乔辰看出他忍不住偷吃了。
掌柜的忍了又忍，跟做贼似得拿着筷子从酸菜肉片汤里夹了一小块的肉片放进嘴里，然后马上不可置信的瞪大了眼睛，他刚刚明明就看了整个过程，却没有看出乔辰是怎么做到让肉变得这么嫩的，他甚至舍不得将已经嚼烂的肉片给咽下。
当掌柜的筷子再次伸向旁边的红烧排骨的时候，乔辰突然又出现在厨房门口叫道“掌柜的。”
“啊！啊？”掌柜的被吓的一震，赶紧把筷子藏到身后。
“有两道菜要趁热才好吃，赶紧让人上菜吧。”乔辰说。
“哦，好，好，我这就让人上菜。”掌柜连忙应道。
小二上菜的时候，许多闻到香味的客人都走过来看，当他们想要点一样的菜的时候，小二们一副为难的样子，不知道该怎么跟其他客人解释。
“让你们的厨子都过尝尝吧，看他们怎么说。”乔辰说完便要走向屏风后面。
“不用叫厨子来了，我亲自来尝。”一个服饰华丽的圆脸中年男子走了近来。
乔辰转身看着进来的人，心中已经找到这人是谁，但还是问道“这位是？”
“这是我们老板。”掌柜的说。
“在下张洪，请问公子贵姓？”鸿运楼的老板张洪问道。
乔辰看了他一眼，又看了掌柜的和小二一眼，没有说话。
“你们先下去吧，我与这位公子单独聊聊。”张洪对其他人说道。
掌柜的出去之前恋恋不舍的看了看桌上的菜，又咽了咽口水才带上门出去了。
“张老板请吧，试试我做的菜跟你们的厨子比如何。”乔辰在桌旁坐下说。
张洪坐下后首先便把筷子伸向了糖醋鱼，放进嘴里之后连连赞叹道“嗯，香，酥脆，肉鲜而味美。”
乔辰还没来得及试一试，张洪一个人便把一整盘的糖醋鱼给吃光了，然后又把目标转向水煮鱼，这回他连说话感叹的时间都空不出来了，吃的满头大汗也不停下来擦一擦。
“张老板别光吃鱼啊，也试试其他的菜。”乔辰故意说道。
果然张洪如乔辰所愿的接下话头说“张某此生最爱吃鱼，一天不吃鱼就浑身难受，我自认为已是吃遍天下好鱼，却没有想到跟今日的这两道鱼比起来，我以前吃的那些鱼，实在算不得什么。”
“张老板既然这么爱吃鱼，我这有一本鱼册可以借张老板看一看”乔辰从袖子里拿出一本装订好的册子递给张老板。
张老板翻开册子的第一页看到的便是一副鱼肉和鸡肉的混在一起的汤菜图，旁边写着游龙戏凤，第二页是松鼠桂鱼图……，一页页的往后翻看，这些画全部是彩墨所画，不但画的十分逼真，而且看上去就让人忍不住想要尝尝看，张洪恨不得把眼珠子贴在画册上，嘴里还连连赞叹“真是好图好画，好鱼好菜啊。”
看完之后，张洪将画册拿在手里舍不得还给乔辰，他问道“这些都是公子自己所画？”
“我即喜欢吃，又喜欢画，所以常常将做过的菜画下来。”
“这上面的菜，公子都能做？”
“自然能做。”
“不如公子开个价钱