“十一郎啊，这水平真不错。用普通的链鱼肉居然做出了蟹肉和虾肉的味道。”
江州鄱阳湖边，依水傍水的楼台上，皇帝张超夹起一块虾仁边吃边笑。这虾仁看起来又大又漂亮，结果一口下去，身为资深吃货的张超就吃出来这根本不是真的虾肉。
也不是有豆腐做出来的，而明显是鱼肉做的，他甚至吃出来是链鱼肉。四大家鱼中，链鱼是最便宜也最好养的一种鱼，价格相对较低。过去虾和蟹吃的人少，但如今不同，吃的人多了，尤其是大虾大蟹吃的人更多，价格还不低。
用鱼肉做成肉糜，然后再加工成为仿蟹肉、虾肉、干贝，外表看着极像，甚至连味道都挺像。
“回陛下，我们江州鱼主要有四种售卖方式，鲜鱼、腌制加工、鱼糜加工、鱼罐头加工。鱼糜类产品，现在也开发了一系列产品，目前主要有鱼丸、蟹棒、炸花、鱼肉火腿、鱼香肠、虾饼等，这些既可以直接吃，也可以做拼盘、火锅原料，各大酒楼饭店，都深受欢迎。目前也为我们的鱼养殖，带来了许多销量。”
张超听了直点头，这年头虽然还是中古时代，但不得不说古人的脑袋也一样是聪明的。他们一样能够琢磨出这些产品，并打出这个市场。
“江州是鱼米之乡，有丰富的水资源，适合养鱼，靠水吃水，你们的这个路子是走对了，许多百姓因此受益，收入大增，朕非常欣慰的看到这些。你们今后要好好的树立江州鱼这个品牌，大家应当知道，品牌效应是非常强大的，做好一个品牌更不容易，但只要把这品牌做起来了，有了口碑，那以后就能享受更多收益。千万别为了一时小利，毁了来之不易的品牌。”
“这鱼糜制品，一定得保证干净卫生，得用新鲜鱼。不但生产的厂家得抓紧质监监督，卫生检验，官府也得做好监管工作，定期抽查验收，绝不能让有些害群之马也混进来。”
来恒连忙道，“请陛下放心，我们的鱼糜生产都有官府监督，甚至民间也还有鱼糜行会，厂家也相互监督。我们的生产工艺，也是卫生干净的，采用的原料鱼都是新鲜的活鱼，从渔家收上来的新鲜活鱼，经过清洗、取肉、漂洗、清滤、脱水、细切斩拌、成型、包装等许多道工序，每道工序都有质检验收，甚至在港口码头等地还有官府的抽查验收等，绝不让我们江州出去的这鱼糜制品有问题。”
张超笑着对秦琼道，“义父，你看十一郎做事，越来越大气了，虽然年轻，但已有宰相气度，再历练个一二十年，绝对能够入阁为相，将来甚至能够担任首相的。”
来恒是隋朝荣国公来护儿的第十一子，来护儿是秦琼的老上司，当年感情很深。来护儿亡于江都，后来秦琼收留了来护儿幸存下来的两个儿子来恒来济。对这两兄弟，他是很用心的，甚至当亲儿子对待，以前交给张超教导，自己也没少关心过问。
现在看着来恒如此有出息，他也是深感欣慰。
“十一郎做事，确实相当认真。这孩子就是有时太耿直，听说在江州时也没少得罪人。”
来恒的年纪，做一个上州刺史，让人眼红羡慕，不过来恒的背景很硬。天子门生、皇帝女婿，还是国王秦琼的义子，又曾是科举状元郎。
这样的官员，下面人是又畏又气的。
主政一方，不但要跟地方上的一众官吏打交道，同样也要跟地方上的豪强，跟那些商人们打交道，可以说，来恒这个刺史很多决策，都会影响到许多人的利益。
不过来恒一直是那个脾气，从不轻易向谁妥协，既不吃硬也不吃软。
金钱美色，都不为所动，以致于江州地面的那些人，对这位年轻刺史也是又敬又畏。
从来恒，张超跟秦琼又说到了来济。
来家十二郎，这位也是个年轻有为的。当初来家兄弟，一个状元一个榜眼，可谓风头无俩。
来护儿一位武夫大将军，结果两个儿子在秦琼和张超的教导下，硬是成了两位科举大才。如今来恒是江州刺史，刚被张超晋升为江西省左布政使，正式跃升为三品大员。
而来济却也不差，担任的是润州刺史，这可是南方名城，过去的金陵石头城。
“来济在润州做的不比你在江州差，看他做事，将来也肯定是要入阁拜相的。你们兄弟俩个，当初一榜高升，将来说不定还要同为宰相呢。”
一众老干部们听了都是羡慕不已。
他们一个个虽说都曾拜相挂帅，也个个位列王公高爵，可家里的孩子们，却少有如来家兄弟这么出色的。
秦琼自己的儿子秦怀玉，继承秦家的武风，投身军界，先在禁军中任了一段时间职，又进了讲武堂，如今在河东代北服役，雁门关上做个校尉，但也才六品，这还算是靠了家世关系，毕竟他也是皇帝女婿，但跟来家兄弟一比，就差的远了，人家可是已经做到执掌一州大权。
靠的还是实打实的功绩。
程咬金一口吞下一颗炸鱼丸，翻着白眼道，“我老程家那些个不孝子，就没一个中用的，就老大表现稍好点，可也只能在军中效力。说来，连一个做文官的都没，说来就丢人。”
这年头，武将也得勋获爵，但文官身份地位也越来越高，特别是在中原之地，远离战争。做文官，升迁容易，也更有权。
中枢的内阁宰相和翰林院大学士，有几个是军界出身的。
程咬金这样的老江湖