郭嵩焘非常清楚，像这样的考察，也许再也没有下回了，所以他必须要抓住现在这个机会，充分了解欧洲的各个国家了解他们的政治，文化，经济以及其他的方方面面。
可这并不意味着他不想家！
几点是过去，在外为官时，他也未曾有过太过强烈的思乡之情，但是现在，置身于距离中国万里之远的欧洲，却很容易想家。
在很多时候他总是会在梦中想念家乡的米饭——欧洲即便是想吃完最简单的米饭，也是难若登天，欧洲吃不到大米。上一次吃到大米，还是在荷兰机缘巧合中，随员于一艘商船上买得了几十斤大米。
那终究只是一种思乡之情罢了，相比于此对家乡食物的思念，他更在意家乡的变化。
“这，也不知道现在家里又有了什么变化……”(【2345xs.cc 2345小说网】。)