可能是制度改了？毕竟离她上次考资格证已经有点久了。
王佳淼一边卷着面粉团一边想，十年了，好像真的有点久远阿……
***
比起王佳淼的不胜唏嘘，其他人的心情就复杂多了。第一个合格者的出现让其他考生都绷紧了神经，场内弥漫着一股肃杀的气氛。
搓揉着面团，顾安雪的心脏跳得有些快。
刚刚那位是华国烘焙协会的会长吧，这位大人物怎么会来这种初级考试……难道关于遴选的消息是真的？
顾安雪的眼神闪了闪。
uibc，世界杯青年西点大赛。限定25岁以下的西点师才能参加，并且只能参加一次的比赛，每个国家最多能有两名烘焙师出赛。在华国，华国烘焙协会拥有一个选手的推荐权。
听说选荐的权利在会长的手中，近来一直在寻找合适的人选。
二十五岁以下的西点师，在初级证照考试的确比较多……顾安雪抬头往隔壁桌的方向看了一眼。
如果消息是真的，这个机会她一定要拿到手！
***
在王佳淼的蜂蜜蛋糕之后，顾安雪和贺哲卫也完成了各自的清蛋糕项目。三人通过后，约二十分钟才有下一批人接受评定。在这段期间，考官们讨论著这届的考生。
“这一届挺不错。”
“我倒觉得有点好过头了，瞧着真不像初级考试。特别是刚刚那第一个，你能把蜂蜜蛋糕做成那个样？”
右边的考官听见左边考官的话，仔细想了一下，随后轻轻摇头。
那个蜂蜜蛋糕不论是外观、香气、口感都已经达到了巅峰，就算是已经拿到sān_jí执照的他，都没办法保证能做出和那块一样好的蛋糕，更别说是超越了。
“到底花了多少年才能做成那个样？”
“这几个都没超过二十五吧？”
右考官翻了翻考生资料，“刚刚那俩，一个22，一个23……”不知道看到什么，他差一点喊出声。“怎么才19！”
“后生可畏。”左考官显然也看到了，他轻呼出一口气。
才十九岁就有这样子的手艺，将来不可限量阿！
“烘焙界需要这些新血，指不定我们今天给历史做了一回见证。”
……
除了清蛋糕之外，还有硬式面包、丹麦面包、胶冻类和混酥类等项目。王佳淼陆陆续续完成了罗宋、牛角、双色果冻和柠檬塔。
随着她完成的项目越来越多，空间也产生了变化。
蜂蜜蛋糕（ake）
难度：2
材料：蜂蜜、面粉、全蛋、砂糖、牛奶。
完成时间：20分
评分：100
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罗宋（ussianbead）
难度：3
材料：高筋面粉、酵母、鸡蛋、奶油。
完成时间：23分
评分：100
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牛角
难度：3
材料：中筋面粉、鸡蛋、砂糖、奶油、盐。
完成时间：21分
评分：100
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双色果冻（jelly）
难度：1
材料：葡萄汁、柳橙汁、吉利丁。
完成时间：15分
评分：100
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柠檬塔
难度：2
材料：中筋面粉、鸡蛋、砂糖、奶油、盐。
完成时间：25分
评分：100
……
食谱【初】漂浮在半空中，不停的翻页。天空不停变幻着色彩，红色、橙色、黄色、绿色、蓝色，耀眼的五色光芒乍现。空间里一片寂静，所有灵植灵泉都等待着冲顶的那一刻。
在王佳淼完成最后的柠檬塔之时，所有的光芒都仿佛被吸进【初】里一般，原本绽放着光芒的食谱变得黯淡，从空中落下。
***
“这位金发的小姐真的没有走错地方吗？”
“这是初级的考试对吧？”
“有这种人在看来我这次又过不了了”
……
电子屏幕上一直出现相同的号码，众人从最开始的神经紧绷到技不如人的失落，最后已经变得麻木。王佳淼的速度在众人眼里简直已经到了神奇的程度。
史无前例！
180分钟的考试才过去一半多点，居然就有人完成了全部的项目！而且不只是速度惊人，就连做出的成品每样的质量都没话说，这位考生做出的每一样东西都是顶尖的水准！
硬式面包非常考验点心师的手劲，面团经过层层擀压，孔隙才会细密均匀。这个罗宋面包口感扎实，奶油的香气不只刺激着嗅觉，就连咬在嘴里仿佛也感受的到香甜的滋味。
完美！
依靠面粉和奶油的反覆折叠，面皮和油脂互相隔离不混淆。丹麦面包最大的特色就是酥脆的层次感，由于奶油易融，考验着手速。这个牛角的表面是漂亮的浅棕色，层层分明，酥脆可口。
原本应该只要吃一口尝尝味道就好，但所有的考官包括康志成都把整个可颂给吞了下去。残留在嘴里的可颂屑不但一点都不腻口，甚至馀音绕梁，让三人唇齿留香。
下一道是什么？
如果不是碍于脸面，考官们简直想跳过电子屏直接到王佳淼的桌旁等。
柠檬塔小巧精致，浅淡的奶酱色表面撒了些柠檬皮的细粉，飘散着一股清香。略酸的柠檬酱搭配上微甜派皮，爽口不腻。
塔类看起来简单，但相同的材料、模具，每个人做出来的成品却不同。失之毫厘，差之千里。塔皮厚度、甜度，柠檬馅料的酸度，一丁点的变化都会影响嘴里的融合