也许对包汝文他们来说，让他们研发新菜，加上苏氏厨校的教学任务，以及研究在生产线上如何做出更加美味更加营养健康的食物，便是作用最大化了，能够让他们不再困于后厨，做机械的炒菜师傅。
但是，对帕特里克和亚历山大，让他们在华夏这片并非他们本土的地方，实在是不太能够发挥本身的作用。
“坐吧。”苏若彤笑了笑：“你们来新海，有多久了？”
帕特里克板着指头算了算：“这是第四个年头了！”
他们认识苏若彤，实在四年前的全球料理大赛上。没多久，他们就过来华夏参观，本来只是计划短时间参观，结果被苏氏的厨艺折服，留下来半工半读，虽然说苏氏给他们开的工资不少，可是，地位是绝对比不上他们以前在国内的。
只是，他们服气！因为苏氏酒楼的人一个个手底下功夫都太厉害了，不服气不行啊。
“四年了，你们想必已经学会了很多东西吧。你们觉得，和以前的自己比，有了什么进步。”苏若彤问道。
亚历山大抢先说道：“当然学会了很多华夏美味的料理办法，我现在已经是半个华夏通了，我做的华夏菜，拿出去，华夏人也都很喜欢吃的。”他骄傲挺起了自己的胸脯。
等亚历山大炫耀完，帕特里克才笑微微道：“我倒是觉得，我做西餐的手艺，更加有进步了。”
亚历山大一愣，盯着帕特里克！怎么可能！他们两个明明都是跟着李红星学艺，偶尔李红星有事儿，就被交给包汝文，甚至赵发凯也带过他们，反倒是一直料理西餐的查理跟他们交流的时间不多，怎么会帕特里克的西餐手艺更加进步？难道说帕特里克跟查理背着他开小灶！
被亚历山大耿耿的目光盯着，帕特里克一点儿都没有觉得难受，非常坦然道：“我觉得，华夏餐、西餐，不管是什么餐，到了最后，都是想通的，其实只要能够被冠上餐这个字，就是因为吃，人吃饭，是为了填饱肚子，说是有系统，其实服务的，还是人的胃。哪怕是华夏，也有人喜欢吃辣，有人喜欢吃酸，有人却根本一点辣都粘不得，由得人则很不喜欢酸味的东西。这些差异，难道真的比西餐和华夏餐之间的差距小么？”
苏若彤真的是非常赏识帕特里克，这个道理，没想到他竟然如此早就明白过来。
比如她，做饭的时候，就从来没有刻意去分什么西餐、华夏餐的说法，苏家的餐桌上，通常是她喜欢做什么，大家就吃什么。
而也没有人挑刺，说是她做的不喜欢吃了。只要是食物烹饪的好，味道让人觉得美，那就没什么不可以接受的。
很多人区别华夏餐和西餐，都会用几条标准，什么西餐爱用烤的但是华夏餐里面的烧鸡、烧鹅、烤鸭，叉烧等等，不也是烤的嘛。
还有人说，西餐喜欢吃生的。但是华夏的凉菜，不也大部分都是稍加处理的普通生蔬菜么？
另外还有人说，西餐喜欢油大的，甜口的，但华夏喜欢吃菠萝古老肉、锅包肉这些酸甜重油口菜肴的人，不也满大街都是吗？而且，华夏餐制作的时候，油烟几乎是全球所有菜系里面最大的呢！重油到不要不要的，根本没资格说西餐重油。
苏若彤微笑着看向亚历山大，这个外国人，真的太对她胃口了！她在心中盘算已久的这次委托，真的没有看错人呢。