黄昏时分坐车离开建邺，差不多到夜里八点钟才到海州到海州以后，张恪就让傅俊及随行人员离开，换他亲自來开车。
在回海州的路工，唐娟，孙静株，陈妃蓉三个女孩子不断拿张恪落水的事情说笑，都差点笑得岔气，也拉着不让他躲到后面的车工去;到海州后，大家肚子都饿得瘪瘪的，自然是直接到丹井巷八锦对吃晚饭，直到八锦珍，在陈妃蓉爸妈前，唐姑，孙静株都表现得跟淑女似的，张恪才松了一口气。
“不是说飞机下午两点钟就到建邺吗，怎么回來这么晚？”刘各以为女儿跟张恪他们能在黄昏之前赶回海州，早早就到八锦形來，没想到多了三四个…小时，心里难免有些心焦。
“在建邺停了一下，就耽搁了几个小时，就是惦念着爸爸的手艺，我们都是从建邺饿着肚子回來的。”陈妃蓉解释道。
“陈叔，我有久没尝你手艺了，又要麻烦你亲自下厨了。”张恪笑着跟陈妃蓉她爸陈奇打招呼道。
“也得习常熟悉一下手艺，不然手艺夏就要落下了”陈奇笑着说道“你们先歇一会儿，马上就准备好。”
八锦珍是四合院的格局，中庭工方拿太阳板遮覆形成硕大的正厅，四周偏厢房隔成一间间正对着中庭走廊的半开式包厢。张恪他们就在最里角的包厢里坐下，走廊角工有一株海棠树，将包厢与中庭半遮半掩的隔开，陈妃蓉让她妈坐下來，她亲自端茶递水招待张恪他们。
“都这时间了，餐厅还这么热闹？我记得上回过來，可没有这么热闹啊？”孙静株看着中庭大厅里偶尔有一张空桌子也放着“留座”的小，牌子。
“工回？上回是什么时候”张恪问道“无八年还是九七年？”
“九七年”孙静株还是九七年时陪她爸爸到海州來时，在八锦珍吃过”次饭，那时的印象不深，只将八锦珍当成普通的招待餐厅，却是等张恪进入东大之后，陈妃蓉在建邺几乎跟张恪形影不离，才知道这家餐厅跟张恪的关系这么深％唐斯邀她到海州來，她在新加坡就跟唐姑，陈妃蓉说起要到八锦珍好好的吃工几顿。
陈奇没有将摊子铺太大的意思，除了丹井巷这边外，八锦形就在象山东茬开了一家分店，都在海州有着极佳的口碑，每天的桌席百分之**十都是预订掉的，不要说特殊的节假日，就是普通的双休日，八锦珍也是一座难求。
虽说谈不上巨富，陈奇能拥有这么两间高挡餐厅，在丹井巷甚沙田一带的商户里也颇有名望。当然了，除了应接不暇的客流外，像市长宋培明这些市里领导要是私人宴请什么客人也偶尔会选择在这里，以及爱达，新光，新元，海州控股等大集团的高层也经常会在这里用餐，这些才是让八锦珍的声誉过沙田乃至前门中心区其他高档餐厅的关键所在。
九七，九八年时，丹井巷以及整个沙田东片才开始大规模改造，还没有形成此时的商业氛围，即使当时八锦珍已经有相当不错的口碑，但是丹井巷附近也没有这么繁华如织的人流，也没有今天的繁荣。这两年，丹井巷附近区域才开成熟，又与前门中心区连成一体，就算没有特殊的口碑，就凭借经过的人流量，也足以让八锦对每天都客满盈门。
在八锦珍用过餐，张恪与唐姑，孙静株不急着离开，就在丹井巷附近随意的逛着，除了高档餐厅，酒吧及诸多精品店，街巷深处陡然开阔的博物馆都能让人消磨夜间的时光。
孙静株之前没有机会深入去感受这座城市，就是唐娟这两年回海州的机会也不多，焕然一新的丹并巷以及整个沙田东区古建筑群对她來说很多都是新鲜事物。除了高档餐馆，酒吧以及精品店外，沙田街角还保留着多栋古风盎然的宅院可以说是海州市中心真正的豪宅，唐奸知道其中有一座还是属于许思的，孙静香在这里也有一座私宅，只不过装潢后没有添置家具以及家居用品，孙静株也不能住进去。
古建筑群的保护性修誓与商业化改造是件很费时费力的事情，就算从九七年就投入资金进行大规模的改造，逞今沙田东片的古建筑群还有四分之一左右还没有改造完成，每年改造完成都不足十万平方米，而世纪锦湖地产集团仅仅在建炸燕归湖商圈项目上去年的建筑竣工面积煎，过百万平方米，今年更会突破一百五十万平方米。
沙田古建筑群的改造度极慢，而且极费钱，改造成本甚系要过高层的建筑成本，不过当时不算成本的投入，此时看來还是一项相当合理的投资。
丹并巷刚开时，八锦珍这座院子的年租金才二十万;这时候在丹井巷要租同样的院子开餐厅或者酒吧，年租金都不会少于一百万，这还是世纪锦湖克制着逐渐提高租金的结果。就算很多建筑，特别是具有保护价值的建筑不会进行商业用途工的开，整体说來，整个项目还是能维持相当不错的盈利。
如今，世纪锦湖借嘉信地产的壳在香港工市成功，并将海州多处商业地产置入上市公司，等沙田东区建筑群全面改造完成并经营成熟之后，一样可以置入工市公司，将前期投入的大量资金套取出來。
宏信通过各种手段强行将锦城地产争到手里，将沙田西区归属锦城地产近八十万平方米的商业地产，写字楼在过去两年时间里悉数脱手。张恪很容易就能查到宏信在海州的赢利数据，心想严家要多有些耐心，不要说等这一片的商业氛围完全成熟