“也贵多了。”顾明说，“这个豆腐是两百八十块。”
“两百八！”荆天宇吓了一跳，菜市场里面一块钱能买两块豆腐，两百八那就是五百六十块，好几版了。
“现在是不是觉得没这么好吃了？”顾明说，“这个排骨是三百块，杂菜三百五，紫菜蛋花汤两百。”
“那不就是一千多？”荆天宇的心在滴血，有一千块吃什么不好，吃这种东西。
“一千一百三十块。”顾明笑了笑说，“我发现普通人的味觉，其实受价钱影响很大。我读小学的时候有个朋友，他和我说山公园后面有一档烧烤很好吃，比大酒店的烤羊腿还好吃。我就和他去，其实根本就不好吃，只是辣椒孜然下得多而已，肉质一点都不好，肉味被香料完全掩盖了。我觉得很奇怪，他为什么会觉得这样的烤羊肉好吃呢？”
“为什么？”荆天宇忽然明白过来，“因为便宜？”
“没错，便宜。”顾明说，“大酒店里面，一个烤羊腿五百多块钱，这种街边档的烤羊肉只要五块钱一串，他的味觉被价格蒙蔽了。也不单只是烤羊肉，还有街边的煎饺，粉面，包子等等等等，全都一样。凡是吹嘘街边的东西怎么好吃的，其实他们说的并不是好吃，而是性价比好。”
“也许你朋友的确觉得山公园的烤羊肉好吃呢，他就是喜欢辣椒孜然，个人口味而已。”荆天宇不以为然。
“后来卫生局把那一档烧烤查封了，因为有人在他们那里吃坏了肚子。”顾明露出胜利的笑容，“发现他们用的根本就不是羊肉，而是鸭肉，刷了羊油而已。还有鸡翅，鸡腿，鱿鱼等等，全都是过期的，生蚝贝子都是死的，从菜市场买来的处理货。”
荆天宇忽然想起来，好像的确有这么一回事，山公园后面的烧烤档，当时闹得很大。电视台曝光了烧烤档的加工作坊，里面污水横流，臭气熏天，老鼠四处乱跑，可恶心了不少人，那几个月烧烤生意都清淡了不少。不过人民群众都是健忘的，没多久大家就故态萌发去吃烧烤了，明知道不干净，却安慰自己不干不净吃着没病。
“对普通人来说，价钱越低，他们的容忍程度就越大。好像公司的午餐，因为是免费的，所以再怎么难吃，大家都吃得津津有味。”顾明说，“价钱越高要求就越高，在泰和做一个红烧豆腐要两百八十块，你这样的普通人，吃完了就会觉得这豆腐算什么玩意，哪里能值两百八，还不如去街边小店做的红烧肉。其实并不是这红烧豆腐味道不好，而是性价比不好。”
“也许吧。”荆天宇说，“那又怎么样呢？”
“所以，只有不在乎价钱的人，才能当美食家，才能尝到食物的真味，不会被价钱影响。”顾明说，“不但在美食上如此，其他方面也一样。在乎价钱的人，和不在乎价钱的人，表面看没什么区别，其实完全处于两个不同的世界。你在公司吃免费红烧豆腐，觉得很好吃。但是我一吃就知道根本不好，豆腐粗制滥造，豆子没挑过，杂质多，石膏放得不对，烹调的时候也不用心，根本就难以下咽。也许你会说对事物看法不同，是因为各人角度不同。但是你错了，这不是角度不同，你看到的是假象，我看到的才是真相。”
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