第四百八十三章
孙飞看着领班的脸色和眼神,知道他想表达什么,神经系统紧张起来,李燕、陆茜和胡琴也猜到领班想提什么建议。
陆茜的一双美目盯着领班,领班觉得她漂亮,忍不住多看她几分钟,但是他知道她是孙飞的女人。大家都盯着领班,领班脸上荡漾着成熟的笑容。
胡琴浅笑着问:领班,你建议我们为顾客提供什么样的特别服务?
领班的脸上笑容还是那么灿烂,声音却轻了:我们可不可以提供特别服务?陪吃,陪玩。服务员陪顾客吃饭喝酒,每家火锅店都允许。服务员愿意陪顾客做其他事情,她们自愿,我们提供条件,她们可以和顾客交朋友,笼络顾客,稳定充顾客流量。她们陪顾客玩,陪顾客聊天,如果上班时间陪顾客去外面玩,陪顾客去其他场合聊天,我们收费。她们下班时间怎么陪顾客玩,我们不干涉她们。
杨晨盯着领班,觉得领班的想法大胆。
孙飞轻声说:领班,我们可以为顾客提供特别服务,比如陪顾客玩,陪顾客吃饭,都不允许她们脱离岗位去外面或者其他场合玩或者聊天,我们也不收取费用。我们支持她们跟顾客交朋友,笼络顾客。至于服务员愿意陪顾客做其他事情,那是她们的自由,我想魏总和胡总不会干涉她们,不会提供条件。
领班看着孙飞发表意见,知道胡琴一般会听他的意见,会征求他的意见,知道他很有权力,心里怀疑他跟胡琴有那种关系,不过,也认为他们仅仅是信得过的知心朋友。
领班跟孙飞的关系也好,不在意他说的话,眼睛盯着胡琴和陆茜,觉得她们很漂亮,脸上的笑容荡漾着:胡总,我想到这个建议,你觉得好不好?
胡琴不高兴了,脸上没有笑容:孙经理已经回答了。
领班脸上堆满笑容:胡总,我觉得很多人需要那种服务,很多行业为贵宾提供这种服务,有些人专门从事这种职业,我们也可以那样做。
胡琴的脸色严肃:我们火锅店有业务做,不为贵宾提供特别服务,孙经理的话就是我的意思。
领班很爽快地保持缄默,胡琴和陆茜、李燕检查大堂的卫生工作,上午的生意很好,服务员做了卫生,餐桌椅子都干净,但空气里面残留着各种菜肴的香味,使大堂充满活力。
胡琴走到一张餐桌旁边停下,用修长、白皙如玉的手指按桌面,手指在桌面滑动,感觉桌面光滑,没有油腻感和留有异物感。陆茜和李燕、孙飞也抚摸椅子,感觉椅子和桌面干净。
领班笑着说:服务员刚才做过卫生,餐桌和椅子都很干净。
胡琴笑着说:餐桌干净,卫生做得好,服务员都认真负责。
领班笑着说:服务员基本上是高中、中专生,有基本文化素养,工作认真负责。
胡琴和杨晨、陆茜、孙飞、李燕检查大堂的每个角落,杨晨是老江湖,知道火锅店的哪些地方容易脏,怎样做卫生大堂的环境才算干净。
胡琴说:洗手间的卫生也很重要,要是洗手间有怪味,散发出来会影响到用餐环境,我们去洗手间看看。
大家去洗手间检查工作,胡霖租这个门面开火锅店,付了租金以后,请装修公司装修门面,同时也装修了洗手间,保证使用的时候不产生怪味。
大家走进洗手间,保洁员认真负责,卫生工作做得好,虽然上午有顾客就餐,但顾客走了以后,保洁员做卫生工作,大家走进洗手间,没有闻到异味儿。
胡琴和孙飞说:卫生间的空气也好,希望能长期操持这种效果。
杨晨笑着说:很难长期保持这种效果。使用一段时间以后,会慢慢产生异味儿。
胡琴说:要求保洁员特别注意卫生间的工作,把卫生间的工作放在首位。
领班笑着说:我会告诉保洁员。
检查完卫生,胡琴想使用洗手间,杨晨和孙飞、领班以及李燕和陆茜去大堂坐着等胡琴。
领班笑着问:喝不喝茶?
杨晨等人笑着说不喝茶。领班去检查每个角落的卫生工作。
胡琴出来了,大家去厨房,走进厨房,厨师长看见胡琴等人走进厨房,欢笑着迎接他们:胡总、孙经理、杨师傅,你们来啦?
三人笑着回答:来了,厨师长好。没午休吗?
厨师长笑着说:你们好。我午休起来了。今天的生意好。
胡琴等人同时回答:生意好,估计晚上的生意更好。
厨房里面的厨师看见胡琴、陆茜和李燕等绝色美女,不用说睁大眼睛轻声议论靓,气质也好,身材也很好,个别厨师胆子大,说李燕和陆茜很漂亮,会说让她们脸红心跳的话。三个美女听着厨师们轻声议论坦然自若。
一个厨师拿着刀切姜片,刀身上下运动,方向一致,刀刃切在墩子上发出声音,伴随着刀把姜切成片的声音,姜片整整齐齐地倒在墩子上。
胡琴和陆茜轻声说:师傅的手艺就是师傅一生的事业。
杨晨轻声说:厨师跟其他会技术的师傅一样靠手艺吃饭,挣钱,养家糊口。
厨师长笑着说:我们都是有技术等级证的厨师,工作多年。
孙飞、陆茜拿起厨师切好的姜片看,姜黄色姜片有两张纸厚,厚薄均匀。
孙飞笑着赞叹:师傅的刀工太好,切好的姜片好像艺术品。
胡琴笑着说:师傅把生姜切成姜片,炒菜的时候用。我也经常切菜,比不上你的刀工。
陆