封青岩笑了笑，说道：“虽然灶君受一家香火，保一家康泰；察一家善恶，奏一家功过。但是，不要忘了，老百姓也有老百姓的手段。而且，老百姓把拿了人家的手短，吃了人家的嘴软的这一套人世生活经验，也用在了对灶神的供奉上。”
老人愣了一下，再次看了看封青岩，就微微点头。
而在此时，李静有些好奇了，说道：“这样也可以？他们是如何做的？”
“在送灶神时，百姓所敬的供品，一般都用些又甜又黏的东西，如糖瓜、汤圆、麦芽糖、猪血糕等。总之，用这些又黏又甜的东西，目的是要塞灶神的嘴巴，让他回上天时多说些好话，所谓吃甜甜，说好话，好话传上天，坏话丢一边。”
封青岩笑言，说着民间关于灶神的传说。
“因此，在过年的时候，家家户户都贴灶君年画，两边贴有对联上天言好事，下界降吉祥或上天去多言好事，下界回宫降吉祥。”
“啊”
李静不禁有些惊讶，想不到古时的百姓如此厉害，居然想到这样的办法来对付灶神。
只是，灶神不是管理饮食制作的吗？
为何，总是感觉有些不对……
“另外，黏住灶神的嘴巴，让他难开口说坏话。也有人用酒糟，去涂灶君称之为醉司命，意思是要把灶神弄醉，让他醉眼昏花，头脑不清，以使少打几个小报告。”
封青岩淡淡说道，瞥了一眼正殿的灶神像，“因此，祭灶神象征着，祈求降福免灾的意思。”
“的确如此。”
这时，老人点点头说道，他看向灶神像又言，“在祭灶君之时，摆齐供品，焚香祭拜，接着第一次进酒。此时，要向灶君诚心祷告，完毕后再进行第二次进酒，进第三次酒之后，将旧有的灶君像撕下，连同甲马及财帛一起焚烧，代表送灶君上天，仪式便顺利完成……”
“而焚烧一个用篾扎纸糊的马，是作为灶神上天的坐骑，还要准备一点黄豆和干草，作为灶神和马长途跋涉所需的干粮、草料。”
“此外，还要焚香、叩首，并在灶坑里抓几把稻草灰，平撒在灶前地面上，并喃喃叮咛：上天言好事，回宫降平安之类的话。”
老人在静静说道，显得十分熟悉，似乎每年都有祭灶君。
“原来如此。”
李静点点头，想不到祭灶君如此讲究，“多谢老伯解惑。”
“送走神明后，可别忘了正月初四把众神接回来，此之谓接灶或接神。”老人叮嘱说道，似乎是难得找到有人说法，就怪不得把自己知道的都说出来。
“如何接神？”李静好奇问道。
“接灶神的仪式很简单。”老人笑了笑，说道：“只要在灶台上，重新贴一张新的神像就行了。”
这时，老人叹息一声，说道：“唉，现在社会，都不兴祭灶神了。难道你们有兴趣，老头子忍不住就多说几句了。”
他说完，就回到那大门后。
“老人家，刚刚有谁进过灶君庙？”封青岩突然想起什么，就询问着老人。
老人在守门，应该知道是何人。
这样，可以省去他不少时间和功夫，毕竟人海茫茫，寻起来并不容易。
“就你们喽。”
老人坐下说道，“现在哪有人拜灶君了。”
封青岩皱了皱眉头，难道是老人睡着了，并不知道有人进来过？
这个可能，很大……
“年轻人，你对灶君了解不少，但可知道灶君的起源？”突然，老人问着封青岩。
封青岩看了看老人，并没有多想就说道：“其实，灶神的产生，源于先古之民对火的崇拜，是由原始的火崇拜发展起来的一种神祗崇拜。”
“咦？”
老人有些惊讶，想不到这个年轻人，还真的知道。
“先古之民，在会了使用火，而火成了先古之民的自然崇拜之一。在原始人氏族群居的生活中，那一堆永不熄灭之火，便是他们的灶，因而在原始人那里，火神与灶神是一致的……”
封青岩淡淡说道，这是他对灶神的了解。
而要夺取灶神之位，自然要对它无比了解，清楚它的一切。
“不错，的确如此。”
老人点头说道，脸色显得有些高兴。
“不过，自灶神产生之日起，其职掌便与火或灶火毫无关系，他是天帝派驻各家的监察大员，是一家之长，负责监督一家老小的善恶功过，定期上报天庭，因而得到一般老百姓的顶礼膜拜……”
这时，封青岩皱着眉头，凝视着那神父说道：“所以，如果百姓要祈福禳灾，便要对灶神恭恭敬敬。如不得用灶火烧香，不得击灶，不得将刀斧置于灶上，不得在灶前讲怪话、发牢骚、哭泣、呼唤、唱歌，不得将污脏之物送入灶内燃烧等等……”
“所以啊，每年到了腊月二十三或二十四，灶王爷要升天报告一年的情况时，百姓还要为灶王爷摆上供品，供上好吃好喝的……”
封青岩蹙着眉头，最后说道：“这就是所谓的祭灶。”
“祭灶时，麦芽糖和酒是必不可少的，酒是为了让灶王爷喝得忘乎所以，晕头转向。”
而老人越来越有兴趣，哈哈地笑起来，说道：“而麦芽糖又甜又粘，把它糊在灶神嘴上，一来灶神嘴吃甜了，就不好再恶言恶语，只能说好话，二来麦芽糖粘住嘴巴，想说坏话也张不开口，只能说个含含糊糊。”
这时，老人停下，看着封青岩说道：“