俞教习赞许地点了点头,满脸的笑容∶“说得对极对,这道菜,就叫芙蓉鸡片。作法正如你所说得那般。”
绿竹的脸上有了几分笑容,指着下一道生炒鳝丝道:“这一道,以前绿竹在山上也吃过,应该是炒的黄鳝。不是以前吃炒鳝片,虽放了葱姜,却仍有些腥味。而且容易炒老,吃起来口感不好。而俞教习这道菜,把鳝肉切成了丝……”
说到这里,脑子里忽然有什么一闪而过。可想要再寻去,却又找不到了。
俞教习赞许地点了点头,满脸的笑容∶“说得对极对,这道菜,就叫芙蓉鸡片。作法正如你所说得那般。”
绿竹的脸上有了几分笑容,指着下一道生炒鳝丝道:“这一道,以前绿竹在山上也吃过,应该是炒的黄鳝。不是以前吃炒鳝片,虽放了葱姜,却仍有些腥味。而且容易炒老,吃起来口感不好。而俞教习这道菜,把鳝肉切成了丝……”
说到这里,脑子里忽然有什么一闪而过。可想要再寻去,却又找不到了。