“玉龙冷热饮。”
“您的店铺有好几家有玉龙二字，是何典故。”
王爷笑了：“无甚典故，侧福晋小字玉龙，这次经商，也都是她出的银子居多。”
“朕的这位小嫂子可真是您的红颜知己啊。”
“呵呵呵，皇上言重了。”
爱看热闹爱扎堆是很多人的习惯，当很多人围在挂了蓝色地儿、白色字的“玉龙冷热饮”牌匾的小店门前时，都不大敢进店。因为这种字号在大清还是第一次出现。属于大清本土特色的店名多半都是什么“记”、什么“阁”、“斋”、“楼”这类叫法，也不知道“冷热饮”是个什么内容，是酒楼还是饭庄。
但是好奇心有时可以战胜理智，进去看看行吧?看看不买行吧？于是很多好奇者就进了这家冷热饮。刚刚进店，迎面就迎面飘来一股凉爽的奶香气息。在通往厨房的门口横着一个两张桌子连起来的长长案子，上面摆了三个晶亮的、能照见人的不锈钢桶，桶壁上画着冰棒、雪糕、冰淇淋的形象。
大清朝的百姓还是很保守的，谁也不敢第一个出头去买，都在观望。
田亮一看这还行吗？一会化了不可惜了？便从冰棒桶里拎出来一把冒着凉气的冰棒，给了进店来的孩子一人一个，大声说：“各位客官，每位一个是办不到的，但是可以给你们的孩子尝尝，免费啊，品尝品尝。”
潜台词是：小孩子不撒谎，他们会说好吃不好吃。
“爹呀，这个叔叔给我的是什么东西这么好吃！您也咬一口尝尝？”一个六七岁的孩子嚷嚷着，把手里的冰棒举起来给他爹尝。
就着这个台阶，孩子的父亲赶紧说：“好好，爹咬一口尝尝。哎哟喂！这是什么东西做的这么好吃，又香甜又凉爽，脑门都冒凉风了。再咬一口！”他倒吃上瘾了。
别的孩子也在那儿嚷嚷好吃。于是有人问价了：“掌柜的，您这个凉果怎么卖的？”
亲兵扮演的店小二忙笑着说：“免费给孩子们品尝的叫冰棒，五文钱一支；中间这个桶里装的叫雪糕，牛奶比较多，十文钱一支；左边这个桶里的叫冰淇淋，十五文一支，牛奶更多，里面还有果汁。”
品尝到冰棒的孩子他爹，二话没说，掏出十文钱扔在柜台上，非常潇洒地说：“来两个冰棒！“
“好嘞，这位客官两个冰棒，拿好喽。”这位亲兵小二跟唱歌一样答对了第一位买冷饮的客官。
有买的就有跟风的，继第一位客官之后又有三位买了冰棒，还有两位买了冰淇淋。吃完了还想买，没吃够，钱不足。
好歹是开张了。虽然买的人不是太多，但是他们会宣传。田亮很有信心。因为他看到吃过雪糕的人脸上那种满足的表情，这里是异域那种商业一条街，是最繁华的商业街之一。
五千支做出来的各种雪糕，就存在冰柜里，不会化掉。
果然，第二天一大早就有人来买雪糕了。店门被敲得“砰砰”山响：“掌柜的，我买一百支冰棒，一百支雪糕！”这位，搞批发来了。
“对不住啊，我们这里只零售，不批发。每人限购五支。”
“为什么！我买多了你们不是赚钱也多？”
“您不是想转手就卖吗？我们自己也能赚这份钱不是？不就是想着让京城父老都能品尝到吗？”
“嘿，整个一棒槌。”那意思是不会做生意。
进店来买冰棒、雪糕的人越来越多，亲兵小二赶紧维持秩序，让各位客官站排，每人限售五支。买冰棒的人占多数，雪糕其次，冰淇淋的享用者很少。显然是价格比较高，平民百姓过日子很会算计，十五文钱可以买八升大米。
田亮在注意观察，他发现有不少身着光鲜年轻人在门口“观阵”，站一会就走了。田亮琢磨了一下，明白了。这样的人他不是不想买，也不是没有钱，是不屑与一些短衣帮为伍。
大清社会的等级观念不仅仅表现在官员阶层，就是平民百姓也分为三六九等。田亮知道该怎么办了。虽然现在和王爷有亲戚关系了，田亮还是一如既往地当着王爷的贴身侍卫。他回府和王爷一说，王爷就说了“你和纳兰再踅摸踅摸，看看有没有出卖店铺的？最好是那种两层的楼房，装修的时候，楼上有雅间，专门给这些爱面子的爷们用，那个服务价格也要跟着提高。”
田亮纳兰领命而去，就在前门大街上转悠，他们都看好了这条街的价值。功夫不负有心人，在玉龙布庄往南不太远的一个地方的西街，发现了一座待出售的二层酒楼。跟左右邻居打听到这家酒楼的东家摊了官司，急等用钱。再问钱数，要价三千两。
三千两可不是小数，但是田亮认为，就在这个位置，三千两很快就能赚回来。王爷回府的时候跟福晋提起这件事，福晋说：“您说的那座酒楼本身是不值三千两，但是地点就不只是三千两了。那里是北京城的中心之一，又是前门大街的中心之一。福晋还真有经商的潜质，一眼就看出来这里的升值空间了。二话没有，就给了王爷三张面值为一千两银票。云儿打心里夸赞福晋办事的亮堂！这是往里搭银子的，就敢这么花钱。
这个新买的酒楼就作为专门出售冷饮的店铺了。这是王爷的第一家私人产业，初步打算是把营业额的百分之五十留作本金，百分之二十五给制作雪糕的人做酬劳，其余的给皇上。这家商铺是王爷个人的，不是代卖店，没有商铺的利