“出酒率能达到多少？”李扬问道。
“手工制作，浓香型的全粮食酒，目前的出酒率能够达到40，也就是说两斤半的粮食出一斤酒，度数为六十五度，可勾兑”，王东回答道。
李扬算了一下，按照目前的粮食价格来算的话，一斤酒卖十块钱，粮食主要是高粱和小麦，然后搭配玉米，高粱便宜一些，价格大概在六毛钱一斤，优质小麦大概是一块二，玉米一块钱一斤的样子，平均下来，两斤半的粮食成本不到三块钱。
加上工人的工资，和其他方面的开支成本，一斤酒的总成本大概在六块多不超过七块钱。
也就是说，一斤酒的利润大概在三块钱，不会超过四块，即使加大生产量，降低成本，估计也就四块钱的利润。
可是这样的话，李扬就很奇怪，一斤酒即使三块钱的利润，那一个月十吨酒的销售量，也不至于要卖酒厂啊。
李扬将这个问题一说，王东笑着解释道：“老板有所不知，十块钱一斤是个人购买少量的价格，一般为了多卖酒，像一些酒店和大单子，单价都在九块，甚至八块钱的，而且不是每个月都能有这样的销售量”。
李扬点点头，这才明白过来，感情是低价促销啊，这样造成的结果就是利润被严重压缩，实际上销量也没见得有多好。
李扬让王东先保持现在的产量，至于接下来的发展，他心里已经有了一个大致的计划了。