2345小说>穿越重生>穿越大清当神探>第一百零九章 茶道

陈三坐在仙人桌旁,手端着茶杯,细细的品着铁观音,不时地赞叹道:“好茶,好茶!”那小姐突然笑了。

陈三好奇地问道:“姑娘,你笑什么?”

小姐说道:“你也精通这品茶之道?”陈三把茶杯放到了一边,然后说道“呵呵,怎么姑娘对这感兴趣?”

“公子到是通几分?闲来无事,能否说一说,独乐乐不如众乐乐!”

靠,老子怎么认识这个小妮子了?太倒霉,但是没办法,我陈三这辈子注定死在女人身上!哎,心太软,心太软!

陈三只好说道“茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬淡”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。”

女子笑了:“一杯茶就有这么小说?”

陈三笑了:“既然姑娘感兴趣,我就给姑娘讲一讲吧,小姐知道中国茶分几种么?”那小姐想来想去也不明白,摇了摇头:“你且说说吧!”

陈三神秘的一笑:“基本茶类茶分六种:红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶,再加工茶类:以六大茶类作为基本原料再加工而成。包括花茶、紧压茶、速溶茶、茶饮料等。”

女子好奇地问道:“加工茶?茶饮料,我怎么没有听说过呢?”

陈三突然发现自己说的有点多了,古代哪里来的什么加工茶饮料,说这么多了,凡是引起了自己的身份!

他连忙改口说道:“就是菊花茶呀莲花茶什么的,用菊花,莲花泡的一些茶!”

女子点了点头:“原来这就叫做茶饮料呀!”

陈三说道:“其实这茶呢,看这些茶具很复杂,其使用起来还是很简单的,首先呢,煎茶就是把把茶末投入壶中和水一块煎煮。最早记述于宋代,有“吃茶”之说。流行于唐代。

史书记载法门寺出土的金质茶具,展现了唐代人“吃茶”的情形。茶叶经烘干后碾成粉末,和水一起煮,在煮茶时有时会加入盐等调料,喝茶时与茶叶一起喝下,所以又叫“吃茶”。

女子点了点头:“哪还有呢?“

“其实文人墨客也喜欢茶道,而且他们喝茶不是单传的喝茶,而是一比高下的!“陈三端着茶杯说道。

女子好奇地问道:“怎么说呢?“

陈三指着茶杯:“你看啊,有一种喝茶的方法叫做斗茶古代文人雅士各携带茶与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战,兴于唐代末,盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其最终目的是品尝,特别是要吸掉茶面上的汤花,最后斗茶者还要品茶汤,做到色、香、味三者俱佳,才算斗茶的最后胜利。”

“喝一个茶,还有这么大的文化?”

陈三看着这个小姐,“小姐这就是你不懂了吧?喝茶,岂止是单纯地喝呢?我泱泱大清,自古都是民以食为天,所以呢,对这吃,就传奇知县http://92Ks/13798/有了许多的习俗,还有讲究,茶道也就是出自这里的!”

女子继续问道:“那还有什么关于饮茶的文化么?”

陈三继续说道:“其实呢,还有一种叫做功夫茶,是我朝顺治爷时期江南开始流行的一种茶道!”

“说来听听!”

“工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。后来在安徽祁门地区也有盛行。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶,有自煎自品和待客两种,特别是待客,更为讲究。”陈三介绍到。

陈三站了起来,“其实中国的茶文化还是很值得人去学习的,比如说这些茶具吧,看着一个个小巧玲珑,其实都是有历史的!”

陈三指着一个汤勺样子的东西说道:“乙御前釜茶汤釜的一种,乙御前的意思是多福,指较丰满之物。织田信长所持,赠于柴田胜家。”

陈三又指着另一个东西说道:“看这个绍鸥茄子汉作茄子茶器,茶人武野绍鸥所有,因此得名。是饴色小茶器,被列为天下四茄子之一这个是松花中国南部所做的叶茶壶,与松岛、三日月并称天下三名壶,从村田珠光经东瀛王历织田信长、丰臣秀吉之手,最后流传至尾张德川家。国司茄子汉作茄子茶器,天下三茄子之一。原为伊势国司北皇家所有,因此得名。后为茶人松花堂昭乘所收藏,成为八幡名物中的首品。富士茄子唐物茄子茶器,天下三茄子之一。正姿令人联想起富士山,因此得名。经足利义辉、丰臣秀吉之手,最后为加贺前田家所有。大讲堂釜茶汤釜的一种,最初据说是由比睿山延历寺的香炉转用而来的,特征是釜体上铸有横书“大讲堂”文字。茶道要是深追的话,还是要说着东营茶道,其实才是最著名的呀!”

陈三滔滔不绝的介绍着,突然话锋一转:“只可惜了,这些东西都是仿造制品,真迹估计已经该流失的都流失了,可惜了,可惜了!”

女子问道:“公子为何这么说呢?”

陈三说道:“历朝历代不断的战争,茶道文化竟然传入东瀛,我泱泱大国的著名茶具竟然也存在于东


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