她见操作台上有肥美的松茸,这是欧洲人钟爱的美味,于是建议道:“我们用松茸配合德国培根来做一道菜吧?”
“这倒是不常见的做法。”雅克妈妈思索着脑海中的菜谱,“我本想用松茸来炖汤,不过现在我更想尝试你说的那道菜。”
“其实很简单,”宜蓝一边说,一边熟练地操作。她首先用刀剔除不能食用的部分,然后切成片,用清水冲洗后将松茸放入纯水中炖制。
接着她取了一颗大白菜,切成长条备用。于此同时,雅克妈妈也在宜蓝的指导下切好了培根备用。
宜蓝轻车熟路地取出炖好的松茸,把大白菜放入松茸汤里熬煮,另外一面又把培根放入油锅中爆香,再接着放入松茸一起略略烹炒。
最后一个步骤就是拿出汇聚着松茸香气的白菜,再把培根松茸淋在上面就算大功告成。这一系列操作下来不过二十多分钟时间,雅克妈妈难以置信地看着宜蓝。如果不是她亲眼看见,真不敢相信这么一盘美味就这样诞生出来。
工作的时候宜蓝总是专心致志,这个学期学校开了烹饪课,本来就对这个学科非常有兴趣的宜蓝更是花了大量的时间去练习。任课老师也非常喜欢宜蓝,她不仅非常有天分,更重要的是她勤奋好学。
宜蓝满意地看着自己的作品,一转头就看到雅克妈妈愣愣地看着自己,讪讪地问:“下一道菜我们做什么?”
“哦!”雅克妈妈这才醒悟过来,指了指水槽里的蛤蜊,“只剩下蛤蜊我还没有做,你有什么好提议?”
“蛤蜊当然是放入白葡萄酒里白灼,这样既保持了蛤蜊的鲜味,又能去掉蛤蜊本身的腥味。在白酒里在放点奶酪,这汤会变得鲜甜味美,也是我很喜欢的一道菜。”
雅克妈妈一边听一边不住地点头,当她们准备好了美食,雅克已经摆好了桌上的餐具。环视着雅克家里没有变动过的摆设,宜蓝觉得自己仿佛回到了两年前,当时的她还是那么青涩,对于未来充满了未知的迷茫。
雅克的爸爸热情地邀请宜蓝入座,大家又像两年前一样环坐在一起举杯欢度圣诞。
雅克妈妈端了一杯餐前酒给雅克爸爸,“尝尝看,这是宜蓝特地为你做的餐前酒。”
“是么?”雅克爸爸的兴致顿时提了上来,他立即尝了一口,让晶莹的液体在口中打了一个转,顺溜地滑入食道后才满足地叹了一句,“真不错,宜蓝,你的秘方外传么?”
“哪有什么秘方……”宜蓝失笑,“我只不过清楚叔叔的口味,然后混搭了几种餐前酒再加了一点姜汁。如果你喜欢的话待会儿我就把调酒的清单列给你。”
“那真是太好了!”雅克爸爸爽朗地笑了,“以后你一定常来家里,怕只怕经常吃到美食,喝到这些好酒,我的体重会失控啊!”
宜蓝也跟着吃吃地笑起来,“叔叔,那我也可以为您做一套合理饮食的方案,让您既吃好喝好,又能身体健康。”
“真的?!”雅克爸爸两眼释放出炙热的光芒,此时他恨不得把宜蓝捧在手心里,想不到让他苦闷了十几年的问题就这么轻松简单地解决。这怎么能让他不激动?!
雅克妈妈看着兴奋的老公咯咯直笑,忙说:“好啦,注意形象!今天我又没有限制你什么,今天你就放心大胆地吃。我也想听听宜蓝有什么饮食搭配的好建议。”