当天晚上，赵氏火锅店正工对外营业。快到五点的时候，还没有一桌人来吃，让第一次真正自己当老板的赵琴忐忑不安。中午倒是热闹非凡，但那是花钱请亲戚朋友来吃的，晚上才真正知道有没有人来吃了。
乔莲藕如何不知道表姐的担忧，她同样也是捏着一把汗呢。安慰表姐道：
“表姐，你不要急，这生意才做起来，有一个过程的，你放心，我保证会有人来吃的。”乔莲藕这样肯定，自然有她的原因。她是重生的人，对这个完全还是有把握的。现在周家坝只此一家，光是来吃新鲜的人都有不少，更不说因为这火锅的味道很好，一定会留棕头客的了。周家坝的经济是不太好，但是也有一些比较有钱的人，再者，现在经济比前几年活跃些了，人们，特别是住在街上的人的手里还是有了些钱，他们会禁不住这火锅的诱惑的。
今天晚上如果实在没有客人的话，那自家人再搭一桌子吃便是了，怎么都不会打了白板的，不会让这里冰锅冷灶的。
时间一分一秒地过去了，到了夜幕降临的时候，外面走进来了一群人，赵琴忙迎了上去。正静静地坐在桌子旁边专心看书的乔莲藕也抬起了头来，站了起来，准备帮着赵琴姐招呼客人。一看进来的人中间的一个人，不禁高兴地大喊了起来：
“欧阳叔叔——”
这一声过后，其中的一个满脸络腮胡子的男人看了过来，一看是乔莲藕。忙答应了一声：
“哎——莲藕，是你啊！这店子是你们家开的吗？”
“欧阳叔叔快让你的朋友坐下吧。”乔莲藕最喜欢这个欧阳叔叔了，他以前和自己父亲乔振轩的关系很好，而且特别喜欢她们几姐妹。经常带一些好吃的到家里来。见了他，乔莲藕没缘由地会激动会兴奋，像见到了故人一样。
欧阳暮春马上高兴地招呼他带来的一些朋友坐下了。共有六七个的样子吧，满满地坐了一桌。
赵琴和妈妈秦芳忙着兑锅，上碗和点菜，乔莲藕则陪着欧阳亲亲热热地说了几句话。
“来，我来介绍一下，这个忻娘叫乔莲藕，别看她小小年纪。又是个女孩子，可是不得了呢，是我的一个好朋友的女儿，学习好，体育好。而且在全国都得了一些奖的，给我们的周家坝是争足了光的……”说起乔莲藕的时候，欧阳暮春像是在骄傲地谈论着自己的女儿一样，引得他带来的那些朋友都好奇起来。
乔莲藕脸红了，谦虚了几句，忙问欧阳怎么想到到这店里来吃饭来了？这店今天刚好开张的呢。
欧阳暮春哈哈大笑，指着几个兄弟朋友说：
“这些都是我的队友们，我们下来办一起案子，这不到了晚上嘛。肚子饿了，便找个地方来吃点儿饭，这不，看到这里了，门口还有一些鞭炮的碎屑，心想才开张的店子肯定不会坏到哪里去的。所以就进来了，要知道，据我所知道，这周家坝还没有一家火锅店的啊，我们只是在y市吃过，都喜欢吃，没想到这里也有了，真好！”
说话间，难掩欣喜之情。对于吃得起饭的人来说，最重要的是某个地方有他们喜欢吃的东西。比如这新开的火锅店，就是他们早期盼而不得的东西，现在有了，哪有不高兴的理儿？
“哦，那太好了，今天保证让欧阳叔叔和你带来的叔叔们吃好喝好，我们这小店刚开起，还望各位叔叔多多地提意见呢！”乔莲藕对自己这家火锅店的味道那是相当自信的。一来自己是吃过的人，知道什么样的味道人们最喜欢；二来，这火锅的味道得自于y市那位女老板的真传，她可就是凭着这小小的火锅完成了资本的原始积累，没有几把刷子，她哪里会成为十几年以后商场上叱咤风云的女强人呢？
赵氏叙锅，自开业的第一天起，就以一种傲视周家坝的气势隆重登场，肯定是有充分的自信的。
“莲藕，慕然，这火锅店又是你妈妈开的是不是？”欧阳暮春当然想不到这一切都是乔莲藕的主张，也是她出的钱。秦瑛是一个好强的人，她的执着和坚强是出了名的，莲藕他们在这里，自然是她开的了。
乔莲藕忙纠正道：
“欧阳叔叔，这不是妈妈开的，这是我的表姐赵琴开的呢！”事先俩人早沟通好了，对外宣传的时候，就说是赵琴开的，不将乔莲藕扯进来，必竟她是孝子，有许多不好解释的地方。
赵琴忙笑了笑，算是打了招呼。
“呀，也不简单，你的眼光不错，现在开这店子，是头一家，一定能够赚大钱的！祝你生意兴隆财源广进啊！”欧阳忙着祝贺了几句。
“谢谢，你们慢慢吃喝，有什么需要的叫我就是了。”赵琴对不熟的人还是有些发怵，不敢做过多的交流。
欧阳慕春点点头，对乔莲藕说：
“莲藕，将这店子里的好酒拿些来，今天既然遇上了，便要好好地喝一番，恭贺恭贺的呢！”
“好嘞——”乔莲藕毫不客气，转身到吧台拿了一些好酒过来，放到了欧阳桌子上，让他们慢慢吃，好好喝，酒还多得是。
这个年代里，男人们最好的娱乐便是喝酒了，哪里有好吃的好喝的，就可以让他们兴奋得不能自持，不喝得东倒西歪是不罢休的，特别欧阳他们干刑警这行的，那更是酒量惊人，豪气万丈。他们能喝，便喝吧，反正喝得越多，店子里的收入便越多的。酒的利润比较起饭菜来，那可是高得多了。
乔莲藕