而陈赵勇、孙新华经常撰写美食小文章，虚虚实实已经掌握的非常好了。比如这烧大葱，你是说炒出来的味道是大葱，那肯定关注的人少，可是你说烧大葱烧出土豆味，那立刻就吸引人了！陈赵勇对什么怪味葱，确实感兴趣，不过他们的心思不是钻研落实，而是为了搞嘘头。再说了，就算没有这怪味葱，人家能做这样的味道来，已经是顶级了。中国菜肴有一系列，叫做斋菜，而一些精妙的斋菜脱俗出新，和相应的荤菜比起来，似乎味道相似，甚至于更胜一筹。这就是食道中的“无中生有”了。
在陈赵勇看来，美食家，美食家更重要的是品尝美食，并且把美食介绍给广大人民群众，至于这原材料是从哪儿来的，那就是扯淡事儿了。见周青发如此的纠缠，他赶紧转移了话题。
“第二道菜，是青梅羊丝！”章乐蕊介绍道。清泉明涧的菜名不像王子大酒店那么花里胡哨。
“咦？”周青发怪异的瞟了一眼雷霆，说道：“青梅欲熟笋初长，嫩绿新阴绕砌凉。湖馆翛然无俗客，烹肉煮酒日繁忙。“青梅羊丝”是古之名菜，可惜，具体的烹饪手法似乎已经失传，或者说这道菜流传百年之后，已经变成了另外一道菜。今天可要尝一尝你这青梅羊丝，到底是不是正宗的了！”
孙新华和陈赵勇瞟了一眼周青发，没有吭声，这两人不是历史系的，只听说有杏梅肉，每天说过有什么青梅羊丝，再说了，不管是青梅，还是黄梅，好吃的就是好梅子。
“这道菜的香味倒不是很浓郁，可是，知道嘴里面之后，这滋味确实绝佳的。”孙新华随口点评道：“没有羊肉的腥涩之味儿，反倒甜香微酸，清淡利口，如果菜香浓郁了反而要失分不少。”孙新华有瞟了眼烧大葱，道：“春意浓浓，青梅煮酒，有点意思。”
孙新华这么一说，倒是提醒了陈赵勇，他琢磨了一下，道：“莫非是时令宴。”时令宴并不是宴席种类，也是厨师做宴席是的一种匠心思路，将各色菜肴一一摆出，给人以时令更替的感觉，让人回味无穷。高明的厨师，做的不是菜，而是意境，将菜肴和环境结合在一块儿，使人食不暇饱。由于只是三道菜，那么雷霆很可能描述只是春天风光。不过，这最关键的则是在最后一道菜上。
看到孙新华和陈赵勇不再说这原材料，而是直接说好吃，甚至说出了一些专业术语什么“时令宴”。这些东西，邓晓雯自然是一窍不通的，她好不容易想了一个“亚马逊独角长腿无毛羊”，却没有了用武之地。你们说什么时令宴嘛，我这“亚马逊独角长腿无毛羊”，可是生长在热带雨林的。这是因为刘一刀和雷霆炒菜手法高手，孙新华等人也不再卖弄了，老老实实的从“色香味”上分辨算了。至于，用的什么材料吗？人家是美食家，什么羊肉还不是张嘴就来啊，澳大利亚卷毛羊，撒哈拉黑皮羊，这还不是应有尽有的，只不过，要夸张点，不太离谱就成了。
“第三道菜是桃花戏水！”章乐蕊说着，掀开了钢罩。