传说,这百味斋曾经有位少东家,是当过和尚的。后来这位少东家还了俗,却对斋菜的热爱依旧如一。
“南有得翠楼,北有百味斋。”
得翠楼和百味斋,就是大周最最有名的两个菜馆儿。而让人新奇的是,这得翠楼主打豆腐,百味斋面点出名……两个大周最有名的菜馆里,却都是素食最为精妙。
“得翠楼牛气得很,以前是咱们安期王府的一个王妃开的,而百味斋则世代与得翠楼老板交好,两家虽然一南一北,可每年都互相有交流。这两家的分店开得大周遍地都是,就跟肯德基跟麦当劳一样,从来都是出双入对出现的。”说起吃,顾澜简直门儿清:“不过,跟那快餐不一样,这两家的菜点都是以精致而出名的。京城里虽说也有得翠楼,不过这儿的毕竟是分店——可百味斋却是京城本土产物,一会儿咱们就去那百年老店里吃,跟你说,那里的阳春面简直棒透了……”
一路上,顾澜不停在跟玄薇说着小吃。她俩坐在马车里,玄薇撩开窗帘子往外看,顾澜就在她耳边一直聒噪不停。每路过一个街道,顾澜就如数家珍一般对玄薇介绍这附近最有名的小吃。
玄薇心里不禁猜测,顾澜这么能记路,想必都是以这些小吃为参照点来记忆,所以才记得这么清楚的吧?
作为现代人,玄薇对这大周的美食,其实是本能地有点儿嗤之以鼻的。她好歹是吃过味精的人,这大周的菜点再怎么出名,也不可能厉害得过物质无比丰富,对食物吹毛求疵到了极致的现代吧?
“你好歹也是个现代人,拜托有点儿出息好不好!”玄薇终于受不了顾澜的聒噪,顶了一句嘴。
顾澜眼睛一瞪:“是真的好吃,你别不信!”她说着,声音还压低了些:“我跟你说,我头一回吃到得翠楼正宗的麻婆豆腐的时候,差点儿以为得翠楼的老板就是咱老乡!”
对于顾澜的夸张比喻,玄薇心里持保留意见。可当她喝到百味斋餐前清汤之后,却终于对顾澜的话信服了。
确实好吃……
与现代那些添加剂拼凑出的味道比起来,这古代的美食,则是统统用纯天然的味道叠加而成,那种微妙的复杂口感,那种层层叠加的美妙香气,就像是绽放在舌尖的小小烟花,每一口都是一个全新的惊喜。
“好吃吧!”顾澜撑着鼻孔,看着一口叠着一口喝汤的玄薇。
玄薇心服口服,认真地点了点头。
百味斋吃过饭,三人出门时,都是肚皮溜圆。贺白卿看了眼玄薇,摸着肚子说道:“师妹喜欢吃水晶虾饺?我回去试着做点儿。不过,那面皮晶莹剔透,却极有韧性,也不知是怎么做的。”
玄薇想了想,说道:“我觉着,大概那面皮是搀进了些面筋和木薯粉。木薯粉蒸熟之后,便会透明晶莹,而面筋韧性足,掺进去能让面皮更有弹力,不至于因为饺皮过薄而包不住里面的馅料。”
贺白卿想了想,连连点头:“师妹说的是,我回去试试。下回做给师妹吃。”
顾澜靦着脸,刚想开口说句好听的,方便往后蹭吃,可话还没说出口,忽然心里警铃大作——贺白卿对玄薇这么好,难道是对她心怀不轨?
不行不行,玄薇是她看好的嫂子,她还答应了她哥得看好了玄薇,不能眼睁睁地看着煮熟了的小嫂子就这么飞了!
“咳咳,玄薇啊……你要是想吃,我就把百味斋的厨子喊道我府里,你来我家吃。”顾澜立刻背起手,一副老干部做派:“相信我,安期王府怎么说也跟得翠楼有旧,这么间接着,也跟百味斋有点儿瓜葛,我们安期王府要个点心配方,该还是有这个面子的。”
贺白卿微微一笑:“你们王府里规矩这么大,吃一个饺子得花十八道工序,反而吃不出什么滋味。我觉着,美食就该是在小院子里,一边儿与好友聊闲天,一边吃进嘴里,那滋味,才叫好。”
“安期王府规矩大,又不是我院子里规矩大!”顾澜顶嘴:“再说了,我在安期王府,其实也不是什么正经主子,以前我哥四处打仗,不经常在京中,所以皇帝给赐的宅子没人打理,我又是个没出阁的,自然就住在安期王府里了。玄薇,你要是嫁给了我哥,咱们开府单过,到时候没人管着咱们,还不是咱们想吃啥就吃啥,想怎么吃就怎么吃!”
贺白卿一听,心里就有点儿不舒服了。
他家小师妹,什么时候就非得跟顾澜和她哥住一块了?
“顾姑娘这话说的,我怎么就听不懂了?小师妹虽说无父无母,可毕竟有师门啊。就算是师父现在不在了,可我作为师兄的,也该听说过小师妹的婚事才对……我怎么就没收到顾将军送来的庚帖,更没有见谁家媒婆上门来提亲?”贺白卿一副大家长的架势:“再说了,小师妹还小,不急着嫁出去,她怎么开心怎么来。她一身医术足以立足大周,做什么非要被你们顾家关进宅子里?”
贺白卿不愧为无常医仙最古怪的徒弟,就这么随随便便说出一句话,就能让周围人觉得他思想惊世骇俗了。
不过好在,他说的这话,只有两个思想更“古怪”的穿越人士听见了。这思想对她们来说,不仅不“惊世骇俗”,反而怪“理所当然”的。
顾澜一哑,心里一急,脱口而出:“我又没说玄薇嫁来咱们顾家,就必须放弃医术了!她……她要是想开医馆,那我哥出银子给她开!别说是开医馆了,