冷月只好跟着他上楼,到了二楼,只见大约摆放了三、四十张雕‘花’的紫漆桌子,墙壁四周挂满了名家书画,布置得十分典雅别致。
楼上的客人比起楼下少了很多,但也做得差不多了,只剩下两三个位置。
冷月和韩凌霜便选了一张靠近窗边的位置。
韩凌霜点了菜,抬头就看见冷月凭窗远眺,神情甚是兴奋,忽指一处道:“今天又不是什么节日,怎么那条街上家家都张灯结彩?好漂亮!”
韩凌霜闻言望去,顿时哑口无言,一时不知如何作答,原来那条街,一看就是烟‘花’之地,街上多是青楼。
他想了想只好含糊道:“或许住的多是官家富户,装扮自然就比别处漂亮些。”
冷月扭头对上了韩凌霜别扭的神情,突然一笑,眼中有了挪揄之‘色’,“那我们等下去逛逛可好?”
没想到韩凌霜瞥了一眼冷月,一副了然的模样,“去干吗?把你卖那里了么?”
冷月娇嗔着用筷子背打了一下他的手心。
两人正说话间,小二托盘上菜。
冷月见那些碗筷杯盘样样致,各式菜肴更是‘色’香味美,不由得有些惊异,“这襄州一个小地方,饭馆倒是不逊‘色’于京中。”
她也是偷偷溜出许府在临帝的朱雀街上逛过的人,因此对几家有名的酒楼还是很熟悉的,她没想到的是,这个顺丰楼竟然能比得上京城的那几家名酒楼了。
对于冷月的夸赞小二显然很受用,不免有些飘飘然道:“原来公子是京城来的啊,你们是不知道,我们老板是胡商……”
突然他像是意识到什么,突然选择了闭嘴,提起酒壶讪讪地替冷月和韩凌霜斟了酒,道:“这酒叫梨‘花’白,清冽甘甜,且一点不辣。”
胡商?冷月的心思完全没有在酒上,对于北国以北的国家的商人,琉璃国统称胡商。那就是说这个酒楼的老板不是琉璃国人了?再联系襄州的奥朗德和佩斯德两兄弟,冷月愈加觉得不对劲,这襄州的异族人也太多了些。
想归想,冷月的肚子却是饿得再挨不过,她一边拎箸朵颐,一边竖着耳朵在听四周的动静。
都是些无光紧要的话,冷月便把注意力收回到了桌上,将那梨‘花’白一杯接一杯地畅饮,只觉入口十分容易,喝得俏脸微晕。
韩凌霜皱眉,弹指敲了一下冷月的额头,将酒壶从她面前拿走,“小心醉了。”
冷月笑嘻嘻地讨好道:“这酒好喝。”
“好喝也不能贪杯。”韩凌霜笑着夹了一筷子的菜肴放到了冷月的碗里,柔声道:”来尝尝这个,‘挺’好吃的。“
冷月听话的尝了一口,点了的头,”不过是猪内脏煮成的,一般吧。“
一旁的小二听了这话,就明显有些不悦,道:”我的公子,这材料是普通,但要做得好却不太容易哩!厨房先要将猪肠用碱、盐泡‘揉’搓,用清水加醋洗净后再煮。开锅后改用文火肫,锅盖盖好使肠子熟透而不跑油。烂熟后,切成五分长的小段,俗称顶针段,再将鲜猪肝洗净,用刀斜片成柳叶形的条。佐料是熬热的食油中放入大科,炸透后放入生蒜,蒜变黄时立即放入适量的黄酱,炒好置于罐中备用。此外还要熬些上好的口磨汤。原料、佐料备齐后,始制作炒肝儿。先将熟肠段放入沸汤,再放入蒜酱、葱‘花’、芡同姜末和口磨汤,然后路生肝条放入锅中,以淀粉勾芡,最后撒上一层砸好的蒜泥即成。”
冷月不免得翻了一个白眼,“一般般就是一般般,再复杂也是一般般。”
店小二无语,这道菜可是他们酒楼的招牌,怎么到这公子嘴里就成一般般了?等他联想到这两位是从京城来的,又看二人虽然穿着普通,甚至有些邋遢,但是言行举止却自带着一股高贵。店小二就忍不住猜测,这两位会不会是京里大官家的公子爷们出‘门’体验生活?若是如此,就可以解释这小公子为什么嘴会这么挑了。京城来的贵家公子,长得像‘女’子,还有似曾相识……店小二突然意识到了什么,浑身的汗‘毛’瞬间打开,愣在了原地。