2345小说>青春校园>花田闲居>第037章 果酱蜜枣

留兰手里拨弄着剩下的梅果,一时也想不出别的法子处理它们,干脆假装忘了,留给文氏处理,扔了也罢,留到坏了不能吃再扔也罢,都由她了。其实也是她笃定文氏稀物,肯定不舍得扔,但丰富的生活经验摆在那儿,总比她想的脑门儿木木的还没想出结果来要好。

文氏看留兰眼皮都撑不起来了,撵她回屋,趁还没做好饭歇会儿。留兰担心自个儿一会儿连吃饭的力气都没了,拖着疲累的身子回屋爬到床上。

她已经在做一些适当的运动锻炼身体,增强体质了,早饭后往坡上果林里溜一圈,呼吸呼吸新鲜空气,晚饭后在后院、菜园子里溜达,巡视她的宝贝花。而且,自我感觉原本单薄的小身子骨已经舒展开了,前些天白氏还说她长个儿了,也胖了些,却还是不撑劲儿。

看来还得加强锻炼,要不早上再早起一刻跑步?

留兰抱着枕头趴着,迷迷糊糊想着,睡着了。

院子里,文氏瞅着小半盆梅果,果然犯了愁,“这些可怎么弄?再放几天不得坏了。”

白氏偏着头想了想,“去了皮,抠出核来,试试能做成酱不,我记得以前吃的果子酱,也怪好吃的。”

文氏点头,“倒是可以试试,我看昨儿也买了白砂糖。”又笑,“这倒好,没事净想着怎么吃好的了。”

“也不单是为了吃啊,要真能成,费了这些功夫,又是盐又是糖又是酒的,还都自家吃了,你自个儿说的话,这会子倒忘了。”白氏温温雅雅的笑,她对白氏,已是妹妹对姐姐般的依赖感。

“可不就是这么说,要不还能由着她折腾。”文氏冲屋里努努嘴,“以前虽不说不道的,心里倒是个明白的,看这样子,她爹跟她说过的话,都在心里记着呢。”

白氏低头抚着肚子,没接话。

“行了,先泡上,等吃完饭试试能行不。”文氏扑扑衣裳,端着梅果去泡水。

白氏进屋坐在床沿上,望着留兰的睡颜愣愣的出神,许久才长长一叹:“你的好,我都记着呢,记一辈子,也不长。”

留兰手不停的搅着锅里已成琥珀色的梅子酱,挑起一点儿,用舌尖舔了舔,尝了尝味道。

“怎么样?好吃吗?”文清用干净的抹布擦干坛子里的水渍。

“恩,又酸又甜的,就是有点儿苦。”

“怎么会苦呢?我尝尝。”文清抿了一小口,仔细咂摸,“确实带着点儿苦味,要不再加点儿糖?”她加糖的时候有些心疼,可能加的少了。

梅子煮之前用盐水泡过,煮的过程中慢慢加了糖进去,撇开略带的苦味,口感其实已经很不错了,“有可能是刚煮出来的原因,要不等放凉了再尝尝看,不行的话再回锅加糖。”

文清也觉得有道理,又去问了文氏,文氏也是头回做梅子酱,觉得梅子本身就有甜味,加的糖也差不多了,赞成留兰的说法。

两个人小心翼翼的把梅子酱盛到坛子里封好。

“等明天再尝,好吃的话树上的摘下来也做成酱,拿去卖说不定能挣好多钱呢。”比起腌梅和梅子酒,梅子酱的制作工艺简单多了,留兰有些心急,急于向白氏文氏、向她自己证明她不是在瞎折腾。

归根结底,她是底气不足。

文清收好梅子酱,刷了锅添上水温着过会儿洗漱,“娘会做果脯,树上那些我看也差不多熟了,过两天摘下来,做成梅果脯也成。”

文氏会做果脯?

留兰愣了片刻,揪着果脯的话问下去,总算是解开了心中的疑惑。

文氏带着文清文泽初到梁石桥村,说身无分文一点儿也不为过。虽然被石婆收留有了栖身之处,但没有地也没有别的营生,除了文氏能接些绣活儿,再没别的收入,母子三人吃喝都是难题,文泽那时候才一岁多点儿,也跟着挨饿,才长得瘦还不长个儿。

后来入了秋,文氏让文清看着弟弟,她进山捡野果子,可那也是水果集中上市的时节,镇上每个街口都有挑着担子卖果子的,还有卖不完的,换粮食也使得,捡来野果子更值不了多少钱。

文氏卖了一阵子野果子,攒了些银钱,咬着牙没有给儿女添食加衣,而是买了砂糖开始做果脯。果脯去皮去核分量少了,但一斤果脯能卖出五斤鲜果的价钱。可也因为价钱高,镇上的购买力不高,不得已,文氏只好背着果脯去百里外的青州城里卖。

舍不得花钱搭车,文氏就背着几十斤果脯走着去青州城,从梁石桥村步行到青州城要四五个时辰,去一整天,回一整天,运气好卖得快,三四天能回来,运气不好七八天才能回来。

那时候文清才四岁多一些,抱着一岁的文泽,白天还好些,到了晚上眼睛都不敢闭,文泽哭,她也跟着哭,哭累了才能睡着。

文氏卖了一整个秋天的果脯,用卖果脯的钱给石婆求医抓药,添置了冬衣棉被,老少四人才安稳的渡过了寒冷的冬天。

那时候,文氏既要打理石婆的三亩地,又要捡野果子做果脯,顾不上别的,文清开始踩着板凳做饭,给文泽和病倒在床上不能起身的石婆喂饭,跟着文氏学做绣活儿,一刻都歇不下来。

在文氏的精心照顾下,垂暮的石婆多活了半年多。转过年来,麦收的时候,族长和村里的几个老人被石婆从地里喊到家里,让他们作证认了文氏做干女儿,之后便合了眼。

山里的野果子多,可捡的人也多,为了多捡些野果子,文氏不得不


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