母女俩煮卤蛋的时候发现忘了买盐，只好先用了家里剩下的盐。
“好像是那边又新开了一个卖酱菜的，王掌柜家的盐都卖给他家了，还没来得及去进货。我只好去梧桐大街买的。”志儿把盐放在了桌子上道。
梧桐大街和芙蓉大街隔了一条街。
“娘，姐，你们咋了？”志儿看着母女俩还挨在一起奇怪的问道。
“没事儿。你出去玩儿吧，但是别出门哈！”李氏说道。
“那我去习字了哈！”志儿朝着沈清扮了个鬼脸就出了厨房。
自打李氏买回纸笔来后，志儿看向它们的目光都是亮的。
“娘，咱如果卖得好的话，就让志儿去私塾吧！”沈清添了一下柴火道。
“我也是这么想的，志儿现在确实是得学些新知识了。”李氏那会儿就回到了桌子旁，边包着馄饨边说道。
沈清煮完蛋后，李氏就让她回了正屋，李氏什么时候回的屋沈清都不知道。
昨晚煮完蛋后志儿一下子吃了三个，要不是母女俩拦着，它恐怕非得吃的肚皮滚圆。
“姐，这蛋真好吃！这样看来，那鸭脖子也难吃不到哪儿去了！”志儿边吃着蛋边说道。
今儿因为是第一天开张，所以姐弟俩早早的就被李氏给从被窝里拖了出来。
“好吃归好吃，一次也不能吃多了哈！”李氏在边上说道。
志儿朝李氏嘿嘿笑了两声，又拿起了一个卤蛋。
李氏嗔了志儿一眼，对沈清说道：“这可真神奇，只是多加了甘草和黄酒，这个味儿就一下子不一样了！”
它的调料比例和火候也很重要啊！不过，这句话沈清没有说出来。
母子三人吃完了饭，天色还是有些灰。李氏又把卤蛋热了一下，盛在锅里摆在了门口。
天色渐渐亮了，芙蓉街也像活过来了一样。这家小二出来开开了门和对面的小二打了个招呼，那家老板娘在后面追着跑的咯咯笑的小儿子，也有从后面巷子里挎着篮子出来的老大娘，爽朗的和相邻们打着招呼。
沈清家的铺子对面是个成衣铺，里面也卖些帕子什么的。这家老板娘一大早儿的就开开了门，发现她家对面新开了一家像是食肆的铺面，忙施施然的走了过来。
“哎呦，啥这么香！”对面老板娘一走到路中间就笑了起来。
她忙走到了对面门前，发现门口正放着一个小炉子，小炉子上还放着一个小锅。香味就是从这里面翩翩然的飘了出来。
“您可要吃些啥？我们铺子现在有鲜肉馄饨、面片儿汤和秘方卤蛋。”沈清听着声音迎出来笑呵呵的说道。
“这闺女可真灵性儿！婶子是对面绣铺的，看恁家开门了，过来凑凑热闹！”女人爽朗的说道。
“婶子快里面坐！我们来的有些急了，还没来得急去拜会您呢，您可别介意！”沈清拉着女人坐到了铺子里面笑呵呵的说道。
“你娘教的可真好！今年几岁了？”女人笑着问道。
“丫头今年七岁了。婶子，您等等，我去给您捞个卤蛋尝尝！”沈清朝女人说了一声儿就拿了个小碟子去了门外。
女人刚想推辞，李氏就从厨房里走了出来：“可真对不住妹子，原本想着待会儿就去拜会的，到让妹子先找了来！”
“嫂子这么客气作甚！不知道嫂子该怎么称呼？我娘家姓闵，夫家姓曲，这邻里的都叫我曲二嫂，嫂子以后称呼我曲妹子就好！”曲二嫂爽朗的道。
“我娘家姓李，夫家姓沈，我应该比妹子年纪大，妹子以后若不嫌弃称呼我一声沈嫂子就行！”
“这有啥可嫌弃的！嫂子长得俊，我还怕嫂子嫌弃我呢！嫂子，咱待会儿再说，我们当家的还没来呢，我得先去看着铺子了！”
“那妹子快回去吧！我待会儿可就过去叨扰你了！”李氏笑呵呵的说道。
沈清从来没见过这样的李氏，市井中带着一丝爽朗，爽朗中带着一丝大方，虽是市井小民，也摆出了市井小民的姿态，但是，她是与众不同的。沈清打心底里佩服李氏，在其位谋其政，李氏把这句话诠释的淋漓尽致。
还没等沈清想完，又有人过来了。
是个书生样子的中年人，手里还提溜着一个纸包。
那人闻着香味就走到了锅子前，沈清手里还端着那会儿要给曲二嫂的卤蛋。看见那中年文士走了过来，忙把碟子放在桌子上迎了过去。
“先生想吃点儿什么？我们铺儿里有鲜肉馄饨、面片儿汤和秘方卤蛋。”
“秘方卤蛋？可是这个？”那中年文士指了指锅子道。
见沈清答应了声儿，又想了想就进了铺子。
“小姑娘，你们是怎么卖的？”
“鲜肉馄饨小碗五文、大碗六文，面片儿汤三文一碗，卤蛋两文一只。”
“恁家卤蛋咋这么贵，别人家可才一文钱！”
“您一尝便知！”
中年文士看了看沈清自信的样子，想了想说道：“给我来一碗面片儿汤和一只卤蛋！”
“好嘞，您稍等片刻！”
沈清先去厨房和李氏说了声儿，又麻利儿的到门外给中年文士盛了一个卤蛋。她开锅的时候又吸引过来三四个人。
沈清朝他们笑了笑，就先给中年文士把蛋端了进去。那几个人也跟着进了屋。
“小姑娘，你这儿卖啥？”一个四五十岁的大娘问道。
“我们这儿有鲜肉馄饨……”
“嗯！真好吃！真香！”中年文士一下子