2345小说>穿越重生>花田喜嫁,拐个王爷当相公>第122章 】水煮肉片

庄纯回到地窖看到柳氏已经把药熬好给寒冰端来,殷显笨手笨脚的连药都不会喂差点把寒冰给呛死。

“殷显,他没被人打死也要被你给呛死了!”庄纯抢过药碗,“你扶着他,我来!”

殷显把寒冰的上半身扶起,庄纯先用帕子把寒冰嘴角的药液给擦干净,然后一手端着碗一手用勺子盛药放到嘴边吹了吹。

“慢点喝!”她把勺子放在寒冰的嘴边。

此时她才看清寒冰的脸,白白嫩嫩有一双狭长眼眸,浓眉挺鼻下巴有点尖,看上去秀气得像个姑娘,和他的名字倒是挺配。

此时他嘴唇上毫无血色,勉强喝下了一口药。

“别着急,小心呛了!”庄纯用帕子又给他擦了擦嘴角。

“我来!”殷显眼睛一瞪抢过庄纯的帕子在寒冰的嘴角擦了擦然后攥在手里,“喂你的药!”

庄纯斜了他一眼,“你行你来?”

“你来吧,这种事情你比较在行!”殷显看到寒冰身体有些支撑不住,“再撑一会,把药喝了!”

寒冰微微的点头,此时连说话的力气都没有。

好不容易把药都给寒冰喂了下去,庄纯已经是一身的汗。

“好好休息吧,游大夫说你没有性命之忧,如果恢复的好以后不影响行动!”庄纯站起身,“我去做午饭,给你熬点粥吧!”

寒冰看了庄纯一眼,“多谢!”

听到寒冰声音干哑,庄纯点了点头,“休息吧!”

殷显站起身,“我也想吃粥!”

庄纯瞪他,“什么时候把钱十倍还给我,再来和我提吃的!”

“别这么无情,我一百倍还你都行,你总不能让我饿死!”殷显跟在庄纯的身后。

庄纯回头看了他一眼,“你身上都是血,先去洗个澡换套衣服,血腥味太大臭死了!”

殷显嘴角勾了一下,“洗完澡就让我喝粥?”

“你洗完看我心情!”庄纯瞥了他一眼后从地窖走出。

看到庄纯出了地窖,寒冰强撑着动了一下身体,“主子,属下没用害你受伤了!”

“别说话好好歇着,这次要不是为了来找我,你也不会出事!”殷显目光一寒,“等我回到陵城看我怎么弄死他!”

“主子……”寒冰刚一说话声音就出不来了。

“行了,我懂你的意思,这里很安全你放心吧!我去换衣服,你歇着吧!”

殷显出了地窖看到庄纯已经把水给他准备好,“还真是贤惠!”

庄纯嘴角抽了抽,“谢谢夸奖!你直接把衣服扔出来我给你洗洗!”

殷显突然凑近了一步,居高临下的看着庄纯,炙热的喘息喷在庄纯的额头上。

“我是不是第一个?”

……

庄纯脸颊也是抽了抽,“大哥,你这话能不能不要问的这么有歧义?我这么纯洁完全不懂你在说什么!”

殷显轻笑了一声,“我是不是第一个被你洗衣服的男人?”

庄纯鄙夷的看着他,“臭美什么?我弟弟不是男人?轮也轮不到你第一!”

殷显冷哼了一声砰的一声关上了浴室的门,把庄纯挡在了外面。

看着门板庄纯挥了挥拳头,要不是门是自己家的她绝壁一拳打烂了让他跑光!

“等下你脱了衣服就扔在门口,我去厨房煮粥!”庄纯去了厨房煮了小米粥,熬的软软的比较好消化。

庄纯煮完粥后突然想到殷显还没有换洗的衣服,她觉得自己还得厚着脸皮去一趟尚家。

她答应做午饭给隔壁送去的,看了一下厨房的食材,她觉得中午闷上一锅大米饭,然后做一道夹肉豆腐,再做一道水煮肉片。

庄纯跑去赵家,赵家一家除了赵全和都去镇里了,“赵大叔,我买豆腐!”

虽然两家是合作关系不过庄纯已经和他们讲好亲兄弟明算账,他们开店铺给她分成,她家要是来赵家拿东西也要付钱。

赵全和在家泡豆子给明天做准备,他本不想收钱,不过庄纯拿了豆腐扔下钱就跑,他喊了两声后无奈叹息,这丫头也太客气了。

庄纯回家后先把豆腐泡在盐水中,然后猪肉洗净剁馅。

葱姜切末倒入肉馅中,里面加十三香酱油香油和少许酒来调味儿,因为没有味精庄纯直接舀了一勺鸡汤淋上,加入少许淀粉搅拌均匀后放在一旁备用。

豆腐切成厚片,放入油锅中煎,煎到两面金黄后捞出沥油。

将豆腐片在中间对切,不要切断,把拌好的肉馅放入两片豆腐之间。

豆腐摆盘放入锅中大火把豆腐中的肉馅蒸熟,有香味溢出后开锅拿出晾凉。

锅中放油加入白糖和酱油以及少许盐,倒入鸡汤调汁,加入水淀粉勾芡出锅后将酱汁淋在豆腐上。

香气四溢的夹肉豆腐就做好了,庄纯闻了一下后点了点头,准备再做个水煮肉片。

做水煮肉片最重要的是郫县豆瓣酱,家里没有也没关系,庄纯还有别的办法。

里脊肉切成片,加入适量的淀粉、盐、蛋清和酱油搅拌均匀腌制备用。

干辣椒和花椒一起下油锅翻炒炸香,当锅内油变成红油后把辣椒和花椒捞出切碎备用。

红油锅内倒入适量的清水少放糖调味,锅开后把腌制好的肉片下入锅中。

等肉片变白后连同红油汤一起盛出放入大碗中,切碎的辣椒和花椒放在肉片上,再加入蒜末。

锅内烧油,油开后直接淋在肉片上,随着滋啦的声音传来,浓郁的香气飘出。

庄纯夹肉豆腐做


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