菊花将一个罩子罩在埋鸡的锅上，在罩子顶上摊了一大块纱布，再把煮好的鸡脚鸡头等物倒在上面，借着下面的热气烘干水分。
这个篾罩子是张大栓上午编的，编了两个，都是平顶。
葫芦闻见那香味，扯着她手，指指那罩子上的东西。
菊花蹲下身问道:“葫芦想吃这个?有些辣哩!”
葫芦扯着她手蹦了两下，笑着不说话，过了一会才道:“不怕辣!”
菊花抿嘴一笑，让葡萄拿了碗和筷子来，搛了个肉多的鸡翅，拆下肉来喂他，结果，辣得小娃儿咧嘴直吸气，大人们都笑起来。
刘云岚忙上来帮他擦嘴，担心地说道:“葫芦，不能吃了，辣了肚子疼哩。娘让马奶奶蒸了蛋蛋，咱家去喝蛋汤，好么?”
菊花也不敢喂了，将剩下的塞进自己嘴里，然后对他道:“葫芦，明儿姑姑做不辣的把你吃。”
葫芦大概也受不了了，没再跟着要，一边吸气，一边笑。
杨氏叫道:“这娃儿，咋啥东西都吃哩?菊花，你也太依着他了。云岚，快带他家去，喝蒸鸡蛋，瞧这小嘴辣得--都红了。”
菊花看着葫芦的身影，歉意极了。
这香辣鸡脚、鸡头和鸡翅等，她本是想模仿前世在街头买的久久鸭脖或盐焗鸡翅等小吃，可是她只会吃，不会做，更不明白人家做出来的为何十分干爽，于是，这盗版就四不像了--完全是她自己凭想象捣腾出来的，味道倒也香。
闹哄哄的，忙到掌灯时分，一家人吃了晚饭，菊花和槐子才歇下。
“两天就用了四十只鸡，咱家这鸡也卖不了几天。这买鸡的事你可想好了?”槐子拥着菊花，靠在床上问道。
菊花点头道:“都安排好了。我娘家、咱村相熟的人家都打了招呼。挨个地买他们的鸡;外婆村上，来喜也打了招呼;就是清北村，也跟刘叔说了。再说，本来他们养鸡就为了下蛋，如今我常年采买，他们该不停地孵小鸡来喂了。还有，往后一天也用不了这么多鸡，眼下不过是刚开张。人都贪新鲜，等稳定下来，一天能卖十到十五只，就不错了。”
槐子点头。又道:“我让吴老头的儿子吴成带人管水田这一块，爹在旁盯着;让王老头一家子管你的山地;我把刘叔抽出来，帮我照应木耳和养猪。木耳如今长得好，我不放心让旁人做，往后就让他跟黑皮管着。我各处总管查看。”
菊花微笑:“是该这样。槐子哥，你亲自下田干活，太费工夫了，家里各处都要你盯着，那些事儿安排他们去做就好了。等明年山上的鸡养起来。咱们只有更忙的。”
张槐点头，对她道:“我让刘叔把家里两头牛也牵给王家和吴家照管，如今黑皮可没空放牛了。”
菊花觉得眼皮沉重，身子往下溜，迷糊道:“这有钱了，我咋觉得更忙了哩?槐子哥，我都没出去玩过。想上山逛逛都没空……”
槐子听她咕哝抱怨，无奈地拥紧她，暗想是该好好安排家里的事，然后抽个空带她出去玩一回，哪怕就去山上玩也好，总不能挣钱多了，日子却没往常舒坦了，那挣钱干啥?
第二天。槐子来佃户吴成家。
吴家和王家都是新盖的土墙屋舍，不过上面盖的是瓦，建在菊花的竹园两旁，守护这一百五十亩山地。
他站在那篱笆墙外，一时有些晃神:咋跟自己以前的住处那么像哩?不，比自家以前的房子还要好。他以往住的可是茅草屋。
“少东家来了?快进来坐。”一个高大粗豪的汉子扛着秧草耙子正要出门，一眼瞧见张槐，忙恭敬地招呼，并将他往院里让。
张槐见是吴成，自己正要找他，便跟着进院。
吴成的两个弟弟也正要出门，见少东家来了，也都放下手中的农具，且看他有何要交代的。
吴老头见少东家竟然上门来了，十分高兴，一边端板凳让他坐，一边唤婆娘和闺女张罗茶水。他可是从心底敬重张家的，完全不像那些有钱的大户，把佃户不大当人。可是自家和对面的王家，哪里像佃户?吃的，住的，比当初还要好。
吴家子女多，三个儿子两个闺女;对面的王家也是，五个儿子一个闺女，老两口的头发全熬白了。这些儿女多的人家前年都没能撑住，沦为佃户。
吴家大闺女吴英十五岁，见了少东家，满脸通红，心儿“咚咚”跳起来，小女娃强忍着羞涩，倒了一碗水送去给他。
槐子谢了她一声，接过来喝了一口，继续跟吴成说事。
英子坐在门口搓一盆衣裳，一边偷偷地看少东家，觉得他一点也不拿大，待人好的很。她没有茶杯倒水，用大粗瓷碗倒白水，少东家也没嫌弃，还喝了一口。听人说少奶奶往常可是丑的很，少东家都没嫌弃，还娶了她，不过如今少奶奶脸治好了，变得十分好看。
单纯的小女娃对这样一份纯纯的感情无限向往和渴望，因此看见张槐的目光简直是崇拜，暗想自己要是能嫁这样一个有情义的男娃，就是吃糠咽菜也是甘愿的。
迷迷糊糊地，她把一件裤子搓了又搓，都不晓得换一件衣裳。她妹妹小喜正提着一桶洗碗水要去喂猪，见姐姐还没搓完，奇怪极了，今儿大姐干事咋这么磨蹭哩?
槐子细细地对吴成交代了水田的各样事，从眼下秧田的管理一直说到稻子的收割。
“你知道我家事多，我也顾不上这块。我瞧你是个忠厚人，做事还肯动脑子，就把水田这一块交给你管了，往