她走到了旁边屋子，搬出了一个瓷坛子来：“大叔，你瞧，这种坛子，里边的酸笋能做约莫五十盘菜，我收你三两银子，不贵吧？”
掌柜的心中迅速盘算了一下，这酸笋炒肉末，他打算定价半两银子一盘——反正来如意酒楼吃饭的都是金主儿，谁都没将这半两银子放在眼里。五十盘菜差不多能得二十五两银子，三两银子买酸笋，实在不算贵。
“好好好，就三两银子一坛。”掌柜的点了点头：“肖姑娘，能卖几坛给我？”
彦莹微微一笑：“我那酸笋是分批做的，好些时间不够，现儿只能卖五坛给你，若是食客们尝了好，你酒楼缺货了，便再来我这里买就是，我可以多腌些，不让你酒楼断货。”
“好好好，肖姑娘，就这样说定了，到时候我酒楼里边没有货了，便来找你要。”掌柜的很是高兴：“肖姑娘，你赶紧将菜谱告诉我。”
彦莹先将十五两银子收好，秋月搬了五坛酸笋到堂屋里头，把手洗干净，从旁边屋子里拿出了纸笔，看得掌柜的一阵目瞪口呆：“肖姑娘，你写还是我写？”
彦莹没有答复他，将砚台放在灶台上边，舀出一点点水放在砚台里边，拿着墨条研了一阵子，等着墨汁匀称了，这才拿着笔飞快的写了起来：“取酸笋三两洗净，配比肉末三两……”彦莹写得很快，不多时便写好了，将纸吹了吹，把那菜谱递给了掌柜的：“大叔，你瞧瞧看。”
掌柜的看了一眼那张纸条，大惊失色，上边的字写得很清楚，一个个的端端正正，瞧着该是正楷，没想到这农家姑娘竟然还会写字！掌柜的望了望彦莹，脸上露出了一种钦佩的神色来：“肖姑娘可真是聪明能干。”
彦莹笑了笑：“大叔过奖了，只不过是在旁边村里的私塾听了几耳朵罢了。”
掌柜的将那菜谱小心翼翼的收好，带着伙计们坐上停在院子门口的骡车，辘辘的朝村口去了，钱小四回头望了望肖老大家外边几棵大枣树，心中有些疑惑，想了想还是闭上了嘴巴，掌柜的嫌弃他，不让他说话，自己还是少说为妙——只是那大槐树上怎么会拴着有几匹马？这肖家真是神秘！坐着破旧的土砖屋子，可竟然还能买得起买，而且，一买就就五六匹！
“肖姑娘，肖姑娘！”许宜轩从屋子后边冲了进来，见着桌子上那个空空的碟子，用力吸溜了一口气：“今晚我要在你家吃晚饭，也要吃这个菜！”他抬眼望着彦莹，一副可怜巴巴的模样：“你还留了酸笋吧？”
彦莹抿嘴一笑：“留了留了，怎么会不留，正想说要你与简大哥留下来吃晚饭呢，你倒自己说出来了！”
简亦非站在许宜轩后边微微一笑，看着那只空空的碟子，上边只有残留的几颗酸笋粒，油光光的一层。肖姑娘做出来的饭菜真是好吃，要是每日都能尝到她做的饭菜便好了。