2345小说>玄幻奇幻>仙家小厨娘>299.第299章 赌局

第二天,冲雪果然叫人带来了银鱼。

份量不多,大概也就一斤多。

银鱼很贵重,明水湖的银鱼尤其如此,她也只能弄到这么多。

托她的福,今天江小棠不用练流云步法,可以休息一天。

厨房里,大厨们全都来了。知道江小棠要做银鱼羹,他们都来开开眼界。

这些天来,他们已经被江小棠的厨艺折服了,颖州出产银鱼,他们这些名厨,或多或少处理过。何况这是明水湖的银鱼,银鱼中上品的上品。

“喏,这里的银鱼有一斤半,你看着办吧。”冲雪双手环胸,离炉灶远远的,坐在门口透。

她这个大小姐,就算来了厨房,也就是在门外看看,屋里那种烟火气,她可受不了。

静诗很主动地接过冲雪的丫环递来的水桶,拿到江小棠面前。

江小棠可没她那个小姐作派,直接挽起袖子,伸手进去,抓起一只银鱼。

银鱼成群游在水里,水面就会泛起点点银光,十分美丽,所以叫做银鱼。

这些银鱼品质极好,只有一寸长,通体透明,看不到半根骨头,软滑而无鳞,只有头部微微泛银。

江小棠轻轻捏了捏,明水湖的银鱼,名不虚传,浑身都是纯粹的灵气,根本不用杀,直接就能入锅。

“来三个碗。”

一声吩咐,三个碗迅速放到江小棠面前。

她用手量,把这一小桶银鱼分成大小不同的三份。

“面粉,油锅。”

一声吩咐,立刻有人一五一十地照办。

厨房里这些都是北国有名的大厨,个个都是酒楼的顶梁柱,也不知道宋天衍用什么方法把人请来的。江小棠只要说一句,事情立马办得妥妥的。

鸡蛋、生粉、面粉、油锅。

这些东西全都摆在她面前,众大厨盯着她的动作,眼睛都舍不得眨。

江小棠的动作很快,非常流畅,调料根本不用看,随手一倒就是最合适的。

冲雪在门口看着,撇了撇嘴。做得再好又怎么样?她们是玉虚宫弟子,又不是厨娘!

用巧劲将银鱼震死,面粉一裹,下锅油炸。

“嗞嗞”的油炸声响起,厨房的油烟里,多了一种香味。

火候一到,江小棠迅速捞起装盘,然后倒了一小碟特制酱汁。

“前辈,您请。”静诗端着炸银鱼和酱汁,送到符八专享的那张桌上。

符八拿起筷子,夹起一根炸银鱼。

色泽金黄,香气扑鼻。

醮了些酱汁,放到嘴里。

“前辈,好吃吗?”看到符八吃下一根炸银鱼,静诗忍不住咽了咽口水。

符八嘿嘿一笑,三口两口把剩下的银鱼扫进了肚子,最后剩下几根,往静诗前面一推:“尝尝吧!”

“谢谢前辈!”静诗抽出筷子,飞快地夹起一根银鱼,醮上酱汁,放到嘴里。

“唔唔,好吃,好吃!”静诗吃得满嘴都是酱。

大厨们看得眼热不已,他们很想尝尝这炸银鱼到底有多美味,可惜,符八太护食了,捞不着机会。

他们仔细回想刚才看到的过程。江小棠的手法不出奇,关键在于准,分量准,火候准,简单的食材,也能做出十分的美味来。

吃完了炸银鱼,那边蒸银鱼也出锅了。

银鱼和着蛋液一蒸,成了芙蓉银鱼羹。

这样蒸出来的银鱼,原汁原味,本身极为鲜美,只要放一点盐,就足够了。

符八用勺子,一口一个银鱼,呼噜一下就进了肚子。

静诗眼巴巴地看着,这回符八没给她剩。

最后出锅的,就是冲雪昨天带来的银鱼羹,配料全都一模一样。

当这锅银鱼羹端到桌上时,冲雪心中狐疑。怎么看起来好像跟家中大厨帮的银鱼羹一模一样?

江小棠净手解下围裙,拿了碗过来:“冲雪师姐,尝尝吧?”

冲雪不信邪,就算银鱼羹不出奇,也是自家大厨的秘制,哪能看看就会?

她接过静诗递来的银鱼羹,脸黑了一半。这个冲盈,要不要这么记仇?昨天给她盛了半碗,今天也给她盛半碗!

江小棠才不管冲雪怎么想,银鱼羹不多,大家都想尝,还是冲雪少吃点吧。

羹汤一入口,冲雪愣了。

这味道,还真的一模一样!

不对,有一点不同,好像……更入味!

银鱼羹里所有的配料,好像全都融为了一体。银鱼的鲜,鸡蛋的嫩,青葱的香。各色食材分明,入口的味道却完全融合了。

等到冲雪回过神来,那半碗银鱼羹全都进了她的肚子,一点没剩!

银鱼羹汤汁多,其他大厨总算分到了一点点。

金玉福的大厨尝了以后,赞不绝口:“真是神了!我们平时也做过银鱼羹,明明都是一样的配料,就是不如小姐做的好吃。”

江小棠道:“师傅们手艺都很高,可是这银鱼,本身由灵气组成,所以烹调的过程中,跟炼丹有些相似,灵气流转合乎规则,这样才能达到最好的效果。”

大厨们纷纷点头:“小姐说的有理,可惜我们这些人,修炼没什么前途,对灵气感应没那么灵敏。”

其中一人道:“这么说,咱们这些习厨艺的,岂不是要像炼丹师一样,学习丹道药理?”

江小棠说:“药膳本是丹道的分支,这么想也未尝不可。如果厨师都能精通丹道,以食进补,未必会比服食丹药差。”

“胡扯!”冲雪尝了银鱼羹,本来已经不作声了,不想却听到这番话。

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