“我只爱吃蛋黄么!”杨绍文强辞夺理道:“蛋白谁爱吃谁吃,不吃扔了呗!”
“一点也不知道爱惜东西。你老师没教过你啊,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦!这咸鸭蛋也是一样的道理!”
“鸭蛋是鸭子生的好吧?你辛苦了什么?又不是你生的!”
杨绍文这话可把秀菱气着了:“你才生鸭蛋呢!鸭子不用人喂养就能生蛋啦?这蛋生下来自个儿就变成咸鸭蛋啦?还都不是我家的人付出劳动?你自己不懂道理,不能让人说么~”
李氏看杨绍文脸上很是下不来,眼睛一翻一翻的,连忙和稀泥:“秀菱打住,绍文刚来咱家,也让他有个适应的过程不是?”
秀菱这才住了嘴,还是哼了一声,那边杨绍文也回音似的哼了一声。
秀萍见状脆声把话岔过一边:“娘,咱家哪来的莲藕呀?”
“哦,是赵华送来的呀!人家送了些给他家尝鲜,就这么着还惦记咱家哩!非要分一半来不可。我推不过只好收下了。”
秀莲听见赵华的名字,便把头垂下了,装着品尝藕片:“这是九孔莲藕呢!表皮银白,细而长的,适合炒制和凉拌;还有七孔莲藕,表皮发黄,短而粗的,适合炖煮。”
杨绍文点着头说:“嗯,那种莲藕炖排骨汤,最好不过的!”
秀菱一尝之下,便缠着李氏打听:“娘,你这藕片怎么拌的?真香!”
李氏转头回答:“其实不难,这藕片切片煮熟后,一定要放入凉水中浸。然后控干水,加入姜粒,蒜泥,盐、醋、辣椒末,芝麻油拌匀,就成了!”
杨绍文吃得胃口大开,很直率地说:“顾婶,你烧的菜,比我家厨子弄的还好吃!”
李氏笑得眯了眼睛:“绍文是在让顾婶开心吧?咱家粗茶淡饭的,你不嫌弃就好了,哪能和人家厨子比呀?”
秀萍嗤嗤地笑:“我看你是肥鸡大鸭子的吃腻味了,所以觉得我家的饭菜有滋味!”
金伟开玩笑道:“要不咱俩换换,我去你家好了!”
谁知杨绍文大大咧咧地说:“成啊,你愿意去就去嘛!”
大家就笑了起来。
李氏帮杨绍文挑了个螃蟹送到他碗里:“你吃这个。这个是母的,中秋节前后的母螃蟹最肥美了!”
杨绍文好奇地问:“顾婶教教我,这螃蟹怎么分辨公母来着?”
金伟抢着告诉他:“我晓得我晓得!喏,这种尖脐的是公螃蟹,圆脐的才是母螃蟹。明白啦吧?”
秀菱也是一直分辨不清公蟹母蟹的,这会子听了金伟又比划又讲解的,总算是认识了!
秀莲浅笑着说:“你们吃了螃蟹,呆会儿可不许碰那个柿果,柿干的,听见没?”
顾守仁一直乐呵呵地吃着饭菜,听众人你一言我一语地交谈,此时插话道:“这话是正经。螃蟹和柿子搅在一处,可是要引起胃痛的!”
因为家里难得吃一次螃蟹,所以特意拉来了林生。他听了顾守仁的话,也正正经经地说:“螃蟹与柿子均属寒性食品,同时吃确实易引起胃寒腹疼等症状。”又引经据典地说:“书上说有一人吃了螃蟹,又吃了不少红柿,到了晚上大吐,最后连血也吐出来了,还昏迷了过去。结果听了一个道士的话,用木香磨成汁灌下去才醒过来!”
金伟吐了吐舌头答道:“哦,我记下了!”
秀菱在现代也是听过螃蟹与柿子不能同食的,所以也郑重地点点头。