青花瓷的纹面,端的是秀丽之极。典雅的青蓝色,濯濯生姿,蛊惑着娇娘爹、娘的目光。
娇娘也略感兴趣的瞧了过来。很精致的一件艺术品。若在现代,当值不少钱。
“冯叔,把罐子打开。”
罐子一打开,首先是一缕淡香,飘移出来。接着一片片白光,在净水中,摇曳生姿。一块块豆腐,均匀剔透,宛似一块块皙白的水晶。
“这是……皇城白玉豆腐?”
柳氏惊叫出声,瞧着那豆腐的色泽,瞧着瓷罐边缘,镶着的金色条纹。柳氏一眼即道出了白玉豆腐的来历。
白玉豆腐,产地很多。但惟有皇城黄家所做的白玉豆腐,最为正宗。黄家,是做白玉豆腐的始祖。黄家阿婆,妙龄少女之时,就凭着制作白玉豆腐的手艺,而被皇家聘请为御用厨娘。后面,更因这御用二字,而与皇城权贵公子结亲,诞下坊间美谈。
只是,据闻黄氏阿婆,今年已是高龄之年。
荆家,是如何说动黄氏阿婆,为其制作这白玉豆腐的?
柳氏好奇的看向荆芥。
“荆公子,敢问这真的是黄氏阿婆制作的白玉豆腐吗?”
荆芥正端详着那罐堆砌成宝塔样的白玉豆腐呢。他只听见爹让冯叔去取白玉豆腐,哪曾想到,爹让冯叔取来的白玉豆腐,乃是他到家前一天,爹到黄氏阿婆家,亲自求取来的三罐白玉豆腐之一。
黄氏阿婆年迈,手脚冰凉、不灵活。到高龄之年,已经不再亲自做这白玉豆腐。荆芥自家萃华楼平日用的那些白玉豆腐,都只不过是阿婆的儿孙们,按照阿婆教的方法,做好送到萃华楼的。
黄氏阿婆做的白玉豆腐,和儿孙们有一个不同点,那就是白玉豆腐的堆砌方法。黄氏阿婆制作好的白玉豆腐,都会由低到高,从下往上的堆砌。堆砌成一个宝塔样。让人一眼看了就永生难忘。
“是。正是黄氏阿婆亲手做的白玉豆腐。”
荆芥沉沉出声。爹的用心,他看出来了。爹用这罐白玉豆腐,其真正的目的,怕是想打消娇娘的敌意。娇娘才这么小,哪儿能对他家产生敌意呢。爹,怕是太过杞人忧天了。
“真的是黄氏阿婆做的白玉豆腐啊。”柳氏复述了一道荆芥的话。把娇娘揽过来,指着那白玉豆腐尖尖道:“闺女,你瞧见了没。这就是黄氏阿婆白玉豆腐。我跟你说啊,这白玉豆腐,尤其以黄氏阿婆做的好,做的新鲜,做的鲜嫩可口。用这白玉豆腐烧菜啊,那烧出来的菜,才叫菜哩……”
柳氏激动得稀里哗啦说了一通白玉豆腐的好处。娇娘却迅速剔除了娘亲话里的水分,留存重要的字眼:黄氏——阿婆——白玉豆腐!听娘亲的话,这白玉豆腐要吃啊,还非得吃黄氏阿婆自个制作的才好吃呢。
娇娘瞥眼,瞅了瞅青花瓷罐子里的白玉豆腐,伸出指尖,在豆腐上轻轻挑了挑。
“娘,既然叫阿婆,那应该年纪很大了。年纪很大的老婆婆,怎么还可能做出这晶莹剔透的嫩豆腐来呢?”