2345小说>穿越重生>农门肥妻:萌宝辣妈种田忙>第二百二十一章 制作糖果

柳乔乔是可以考虑做这样的一个加工厂,但不是现在,她现在要忙的事情太多,并且手头上也没剩下多少钱了。那几十两银子还得留着做流动资金。书塾那边已经在建设中了,虽然得到了钱江柳的支持,但是后期保不定还要投入很多的资金。/p

所以她要保证在加快挣钱速度的同时,不能再有大量的资金流失或者投入了。/p

还要吸取那次齐王叛变的教训,目前朝政当局还没有传位给宁王,那就说明,政局依旧没有稳定下来,她还有一大家子人要看顾。若是有动荡的那一天,她起码得保证这一家子人能够安全转移,并且在转移的过程中,有足够的钱保证大家的吃住行。/p

加工厂和卤味店的事情,她还是等到大环境很平稳的时候,再去找钱江柳一起合作吧。/p

目前先考虑一些投入小,收益还算不错的经营模式比较实际。/p

所以想来想去,还是继续做零食铺子吧,可以再增加做一些小零食,例如水果糖,牛汝糖之类的,用油皮纸包好就可以。/p

家里的孩子大人都爱吃。保期的时间也能稍微长一点。/p

柳乔乔去建材行一条街,购买了很多油皮纸,买了几把剪刀。然后回到家中,让妞妞和兰儿帮着一起把油皮纸裁制成巴掌大小四四方方的小纸条,用来包裹糖果最好了。/p

然后又购买了许多白糖和冰糖回来。她在市场上看到大块大块的冰糖的时候,就想起了自己小时候最爱吃的冰糖葫芦,于是就买了许多冰糖回来。/p

然后还买了很多山楂回来,清洗干净之后,倒在竹篮里面沥干水分,便可以制作了。/p

其实大街上有冰糖葫芦卖,是大家吃的那种老式的冰糖葫芦,串成一串,插在稻草扎成的竹棍上。扛在肩上到处叫卖。/p

柳乔乔想着,既然街上已经有串成串的冰糖葫芦卖,那她就做一些比较高档的,一颗颗用油皮纸包好,方便携带,也方便摆盘的。适合有钱人家买回去当做点心吃的。/p

因为那些有钱人家的小姐,若是拿起一串串冰糖葫芦啃,肯定会被嫌弃是吃相难看,所以很多时候都是偷偷买回去,躲在房间里面吃的。/p

而她做成一颗颗包装好的,就像是吃点心一样,拆开包装,直接送.入口中,根本不会难看,嘴角也不会粘上难看的红色糖印。/p

虽然柳乔乔也认为,串成串的红色糖葫芦吃起来才是原汁原味的感觉。但是这种包装好的食品,却很适合那些重视举止优雅的千金小姐们品尝。/p

拿回了之前在铁匠铺那里定制的几口锅和刀具,正所谓,预先作其事必先利其器。砍柴不费磨刀工嘛。/p

柳乔乔最喜欢收集的就是刀具,使用到好的工具时,做起事情来就是得心应手。/p

柳乔乔之前做了一个火炭盆,矮矮的,自己便可以坐在一旁,拿锅子架在火炭盆上,做一些东西。/p

于是柳乔乔点着了火炭盆之后,便将之前定做好的锅子架在火炭盆上。开始热锅。/p

锅子是按照奶锅的形状去定做的。只是规格要比奶锅大很多。她定做了四口这样的锅。最小的锅子是比现代人用的那种十厘米大的奶锅稍微大一点点,她制作这口锅也是专门用来给萌萌热奶用的。如今没想到最大的一口奶锅居然派上了用场。因为锅口深,所以冰糖融化之后冒泡的过程中就不会洒出锅外。所以这也是柳乔乔最喜欢奶锅的用处。奶锅够厚,受热慢,也不会因为温度突然加高而将冰糖烧出一股焦味。/p

柳乔乔制作糖葫芦的时候,满屋子里飘起了糖香味,引起了孩子们的围观。/p

“哇!好香呀!”/p

“娘,你在做什么呀,好香呀!”/p

“乖!娘在做糖葫芦,等下做好了之后,便拿些去给你们尝一尝。你们都回正屋里玩去吧!”柳乔乔将孩子们都遣走,怕温度高,孩子们在里面玩一个不小心被溅到热糖浆,容易烫伤。/p

做了大约有几百颗糖葫芦。锅里的糖稀也是快要用完的时候就要往里面加冰糖。直到篮子里的山楂全部用完了,才算完工。/p

这时候柳乔乔锅里还有很多糖稀,她继续往里面加冰糖。/p

张友芳在一旁帮忙摆放冰糖葫芦,看着锅里还有糖稀,柳乔乔却还要不停的加,却有些不明白了。/p

“乔乔,山楂都用完了,怎么还要继续熬糖稀嘛?”/p

柳乔乔笑了起来,“嗯,我准备做些其他的糖果。等糖葫芦完全冷却了,我再教你们如何包装成好看的糖果形状。大嫂,我方才一阵忙乱,都来不及弄西瓜,你帮洗一个西瓜进来吧。”/p

因为锅里面的糖稀要不停的搅拌才行,所以柳乔乔不能离开,将炭火炉里面的炭火撤走了一些,炭火变小了,冰糖融化的速度也变小了些。/p

张友芳快速洗干净西瓜,拿了进来。柳乔乔从她手里接了过来,拿起刀切成了一半,然后拿了一块白纱布,又拿了一个大铁勺子。又拿来了一个海碗。将白纱布铺在海碗上面。用大铁勺子在半边的西瓜上舀了一勺西瓜瓤放在白纱布中间。然后拿白纱布把西瓜瓤包好。又接着用铁勺子在包裹了西瓜瓤的白纱布上挤压,直至将西瓜水全部挤出来。西瓜子和一些剩下的西瓜瓤被留在白纱布上。/p

柳乔乔才满意的将海碗里面的西瓜汁倒进了熬糖稀的奶锅里面。然后用木勺子迅速在锅中搅拌。直至将西瓜汁和糖稀完全融


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