“无妨。”周沐轩听到翠儿之言时,面色就缓和了下来,甚至仿佛隐隐有了些笑意,从前汐媛和他在白云峰的茶园时也说过相似的话,那时候他便是像这般答道:“龙井年春有四次采摘,按其采摘之时不同而分为明前茶、雨前茶、雀舌及梗片。其明前茶又叫莲心,而雨前茶又称旗枪。而白云香林是按其产地所言,‘白云’是指白云峰所产,‘香林’则是香林洞,此皆极品龙井产地之二。”
(注释1)
“好像听过,”翠儿忽然忆起有日姑娘和茶客谈起龙井,“什么‘白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春’,姑娘很喜欢这句,原来是说的这个。”
“确实,汐媛从前便喜欢苏大人的诗词。”周沐轩难得脸上浮出浅笑,“还有一首,是关于狮龙云虎梅的。这‘狮龙云虎梅’亦是产地,不过不似白云宝林那般具体,而是泛指一片地去,狮子峰……”
(注释2)
“好了好了……”翠儿听得有些不耐烦,“你说起茶怎么跟姑娘一个毛病,喋喋不休,我又没问你。”
然其虽是无礼,然她终究不是汐媛,不愿听便罢了。周沐轩道:“你不喜听我就不说了,你……平日和你家姑娘也是这般?”
“是啊,”翠儿不在意地说,“我在家就差点被姑娘和那死狐狸烦死,到了这里还要听你念叨。”
“翠姑娘!”刘庄惊道。
“无妨、无妨,”周沐轩摆摆手,这要换了其他事其他人,他怕是早不高兴了,可翠儿是汐媛身边的人,他反倒觉得什么都是好的,周沐轩稍停才道:“你家姑娘如今可好?”
“我家姑娘?一切安好呀。”翠儿眼睛一转,“慢着,是我有问题要问你,何时变成你总问我了?”
翠儿本就没有凡人那些礼数,自由散漫惯了。而周沐轩真正想问之话还没出口就这么被截断,虽仍是挂心不下想多问一问汐媛之事,然此时亦只有先道:“姑娘有何事想问?”
“首先,这不是苏记茶肆吗?你既是东家,为何你姓周?”
“翠儿!”
“无妨,因为我原不是苏家人,三年前娶了苏娘子青莲入赘了苏家,才事苏家各项事宜。”周沐轩淡然道,其声中听不出什么感情。
翠儿点头,略一思量,道:“去年啊,我家姑娘亦是早在三年前便离了苏家,你怕是不知我想问之事了。罢了,刘庄我们走吧。”
“慢,”周沐轩道,“我确是恰巧在三年前才成的亲,然自小我在苏家长大,与汐媛是旧相识。”
【注释1】龙井为春季采摘,按其采摘之时不同而分为明前茶、雨前茶、雀舌及梗片。明前茶,清明前采摘,其嫩芽初绽,形如莲心,因而称作‘莲心’。雨前茶,谷雨前采摘,其茶柄有一片小叶,形状似旗,其茶芽稍长,形状似枪,故称‘旗枪’。雀舌,为立夏采摘。梗片,为雀舌一月后采摘。
【注释2】狮龙云虎梅:狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(坞)。
相传,“狮峰”是狮子峰、翁家山一带所产,香气高锐而持久,滋味鲜醇,色泽略黄,素称“糙米色”。
此处“龙井”为杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰,外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。
“云栖”产于云栖一带。
“虎跑”产于虎跑泉一带。
“梅坞”出于梅家坞一带,外形挺秀、扁平光滑,色泽翠绿。