其实冯掌柜这也是客套话，他作为一饭馆掌柜，早就尝过了张晓月用猪内脏做的卤味。
说着就打开包装，看着里头切好的猪头肉和猪蹄子，散发着诱人的香味。冯掌柜也不嫌弃手脏，就用手指捏着一块猪头肉放进了嘴里，吃到嘴里，眼睛就亮了，道：“这是小月姑娘新做的卤味？”
张晓月看冯掌柜喜欢，就点了点头，道：“正是，之前就告诉冯掌柜了，只是当时还没有做出来，所以也就没让冯掌柜尝!”
冯掌柜把嘴里的咽下，又捏起一块猪蹄子，道：“这猪头肉和猪蹄子做的好呀，猪头肉肥而不腻，香味又足，而猪蹄子软糯中又带点劲道，虽然带有骨头，但却很容易啃掉!”
张晓月就想能不好吃吗，这可是自己又重新配制了一种卤水，煮了有一个半个小时，又焖了一晚上的结果!