看着许苏苏介绍的四道菜，柳公子并没有开口说要，而是要求先尝味道。
许苏苏呢，也没有拒绝，而是直接将卤鸡爪、卤鸭爪跟卤花地生切了，然后一拌，再次端到柳公子面前
“柳少东家，掌柜请。”
柳公子跟掌柜在每样尝过后，都在彼此的眼里看到了认可，毕竟这三样有嚼劲，非常适合下酒，只是还没有尝过白豆腐，于是柳公子便指着白豆腐道
“许姑娘，这白豆腐呢？”
见柳公子问起白豆腐，许苏苏笑了笑
“回柳少东家，这白豆腐，需要煮，所以我想借你们的厨房一用，可以吗？”
闻言，柳公子手一摆“没问题，我们这就是去厨房。”
许苏苏这次是来卖菜，所以他知道，就算自己跟掌柜去看着做，许苏苏也不会有问题。
果然，许苏苏闻言，是点头，同柳公子他们一起去厨房。
一到厨房，厨房里的师傅听到是来试做菜的，他也就让人打下手配合许苏苏了。
许苏苏这次呢，为了把白豆腐卖出去，她是做了一道小葱拌豆腐，一道红烧豆腐，还有一道豆腐鱼头。
三道菜，每出一道，柳公子跟掌柜就尝一口，所以当三道一完，柳公子是笑着将许苏苏三人请到后院正屋的。
只是在离开厨房时，许苏苏突然看见厨房的人，竟然把鸡爪鸭爪扔掉了，于是她就多了一个心眼。
当一行人再次到后院正屋，柳公子是一落坐，便开门见山了
“许姑娘，不知道你们许家大院这几道菜怎么卖？”
一听这话，许苏苏高兴了
“柳少东家能看上我们许家大院的菜，这是我们许家大院的荣幸，所以我们许家大院自然不会叫价。”
“这卤鸡爪跟卤鸭爪，拿货是一只两文钱，散卖一只四文钱，这卤花地生拿货则是一斤五文钱，散卖是十文钱一斤。”
“至于这白豆腐，便宜，拿货一刀一文钱，散卖一刀两文钱。”
豆子便宜，这价格也就便宜了。
一听这么便宜，柳公子那是直接要货
“既然你们许家大院实在，那这个卤鸡爪跟卤鸡爪，我一样要五十只，而这卤花地生，就跟卤肉一样，我也要十斤，至于这个白豆腐，我就二十刀。”
刚刚许苏苏用了多少刀豆腐，他可是在一旁看着呢。
不过话落，他又补充道“只是许姑娘，我们柳味斋想中午就上菜，能行吗？”
“没问题。”这个时候还在巳正，如果骑马来回，一定行，只是应完，她又道
“柳少东家，我想问问，你们柳味斋的那些鸡爪跟鸭爪，向来都是扔掉的吗？”
一听许苏苏问起这个，柳公子的眼就眯了起来。
那卤肉的价格，是比新鲜猪肉贵一半，于是他就在心里有了价格，笑道
“是的许姑娘，我们柳味斋一天扔掉的这些东西，就这一家，少说也有百来只，如果你们许家大院想要买的话，我可以一文钱卖给你们。”
一文钱一只鸡爪，看着不多，但一月不是二十九天，就是三十天。
这样算起来的话，那一个月扔掉就多了。
何况他们柳味斋还有那么多分店呢？
如果把那些分店的这些东西，用冰块保存起来，那就多了。