应母没什么大碍,只需要卧床静养即可,应老爷放下手里酒铺的生意,在家照顾夫人。
那几人的话一直在采薇脑海里回想,自从应家小馆开起来,他们还真是动了很多人的大蛋糕,虽然物美价廉是他们的优势,但是让很多人都入不敷出。
之前没有人闹事,也许是因为人家的损失不算太大,但饼铺的出现的确让小摊贩们步履维艰。
在她的规划中,以后还有茶铺、佐料铺、小吃铺、酱料铺等等,若是这些实业做起来,那月亮小镇的其它茶寮、佐料铺就做不下去,毕竟他们出品的东西不管哪方面都能碾压别人家的,到那时候,他们的树敌可能越来越多。
采薇在后院,双手托着脑袋,眉头紧锁。
“师父,想什么呢?”
聂锦程心知肚明,知道娘子在考虑什么,还是假装问她,让她亲口把这个想法说出来。
“想刚才的事!”
采薇扭头看着夫君,终于把去县城的想法说出来。
“我一直以为,自己是个很敏感的人,但是我却没有想到损害了大家伙的利益。”
采薇心地善良,被那几个人一番无礼的言行给触动,马上就萌生出去县城的想法,虽然他老早就计划去县城发展。
“去县城就不会损害有些人的利益了?”
聂锦程故意抛出这一句,娘子现在还是心太软,这不见得是好事,为人善良没错,但不能在任何场合下都善良,那样以后会带来适得其反的结果。
他想着要娘子在潜移默化中变得有种傲气,那是一种坚毅的个性,当然不是让她变得心狠手辣,不讲情面,只是要站在合适的角度看待问题。
“去县城的话,难道不会损害天香楼跟桃花坞的利益吗?饼铺不会损害小摊贩的利益吗?酒铺不会影响其它酒馆子利益吗?”
聂锦程的灵魂三连问,让采薇顿时失了心气。
这种情况下,让她自己想明白比什么都重要。
“你不同意我去县城吗?”
“哪有,我只是觉得,你是东家,所有的事你主做就行!”
聂锦程起身,现在只能留给她空间,让她独立思考,看来他跟苏醒要去处理昌平府那间酒楼,过不了多久,他们应家小馆就会搬到县城,入驻昌平府。
饼铺暂时做不了,好像周遭又恢复了正常,月亮小镇跟以往一样,大家各自做这自己的生意,友好往来。
有客人来小馆吃饭,无意中聊到饼的问题。
自从应家饼铺暂时休业后,其它做饼的摊铺好像都在改良味道,的确很以前那种随心所欲的做法差别很大,小摊贩们都在用心去做,别出心裁,有点站在食客的角度上去考虑。
“味道有很大突破呢!虽然赶不上应大娘的手艺,但也算不错啊!”
“还真是,就连那些包子馒头的摊贩,都在整新花样。早上我看有几家新弄了一个叫花卷的东西,跟馒头有点像,但是又有明显区别,味道也说得过去。”
有人道出实情,这应该归咎于应家小馆,是他们的美味让大家都在刻意求变,不好的东西就应该淘汰,随心所欲,不把食客当回事,注定不能长远发展。
采薇在后厨听得一清二楚,原来昨天早几天夫君跟他说的话是这个意思。
他们拓展产业不是因为要压缩别人的生存空间,而是给人家一点合适的压力,迫使他们做出努力,去改良自己的成果,而不是靠一味的诉苦换取同情。
就算自己能理解,但是食客们不可能理解,不创新注定要被淘汰,这是个弱肉强食的时代。
“我知道了!我想明白了!”
她现在理解到夫君所讲去县城会损害天香楼跟桃花坞的利益,估计是要她也能激发出两位厨尊的潜力,让他们正视自己厨尊的身份,摒弃厨尊光环带来的优越感,潜心研究菜式,那样才能短时间内取得长足进步。
两位厨尊的进步,又会给采薇带来努力的动力,这样就会形成良性竞争,最后得到的结果是,大家都在各自领域更进一步。
“原来夫君早就想到这一步,他没有明说是想让我自己弄清楚。”
采薇脸上露出满意的笑容,得此夫君,夫复何求。
闲来无事,采薇独自一人在街上溜达,路经那些小摊贩附近,果然他们的生意大有起色,排队买饼的人大有人在。
她悄悄靠上去,要说这些饼确实比不上母亲的手艺,但他们已经做厨改进,听到摊贩在对顾客说,若是有哪里不满意,可以告诉他们,他们会不断改进味道。
只要站在食客的角度为食客着想,就离一位合格的厨师不远了。
“我要一张米饼!”
采薇看到那个领头人竟然想到用米做饼,还有玉米等材料,虽然他不是第一个想到用这种食材之人,但求新的做法已经得到采薇认同。
“好嘞!稍等!”
领头人抬起头,看到应小姐现在跟前,有点不好意思的看着她。
采薇对领头人这种改变表示评价,说他现在知道改变自己,确实了不起,但她哪里知道,是聂锦程早就把这些道理告诉他。
“当初都是我们愚笨,没能理解到你的深意,多亏你让令徒及时提点,我们才知道自己的不足。”
也就是遇到应采薇这种好心人,换做别人,早就让他进大牢了,她不仅不计前嫌,还在想办法让竞争对手超强,这种胸襟,不是所有人都有,应采薇简直就是月亮小镇的幸运