野猪肉颜色鲜红,看起来很新鲜,不过在这种天气下,这野猪肉很容易变质。
把野猪分解成若干块,骨头放在火里烤制一番,等会砸开喝骨髓。
巨大的油桶,清洗一下,用石头慢慢在中间砸出一个缝隙,然后慢慢沿着中间,割开。
好在油桶生锈,铁皮较薄,项天手脚并用最终还是弄开了。
半截油桶外侧在开一个添加柴火的洞口,最后里头填上沙土,放上柴火,引燃以后,加些绿色的树叶,制造出烟雾。
用竹条编织成的熏架放在油桶上方,摆上分解好的猪肉,让它慢慢熏制脱水。
“有烟雾熏制就不会有蚊虫在肉上面产卵,这样肉的保质期就会长一些。”项天缓缓道。
另一旁的火堆周围的猪肝猪心已经炒熟了,正散发着一股焦香。
项天不由得吞了一口,口水。
“我先替大家尝尝这野猪肝,看好不好吃。”
项天用手撕下一大块烤成棕褐色的猪肝塞进嘴里。
“嗯,猪肝的味道还不错,没有太大的腥味,还能接受。我们在试一试这个猪心。”项天有割下一块猪心尝了起来。
“猪心的腥味重了一些,要加一点海盐。”项天吃了一口后皱眉道。
“哈哈哈,这猪心和猪肝有很多微量元素,不好吃也得吃。”
“那大腿骨应该烤好了,不知道骨髓香不香,若是加点大蒜和辣椒粉就够味了。”
“这是大餐啊,主播吃嗨了!!!”
“史上运气最好主播,你都吃上野猪肉了,你的对手们还在捉蚱蜢。”
“哈哈哈,捉蚱蜢算什么,有的人都准备吃蚯蚓了。”
“我去,是谁啊,都饿成那样子?吃蚯蚓?真的假的?”
“烟熏肉确实可以保存很久,不出意外,主播靠着这头几十斤的野猪能熬过一个月。”
“不止,还有鱼笼陷阱呢,可以抓不少鱼。”
“食物是有了,不过主播是不是要注重生活了,搞些调味料来?”
“不然这猪肉一点味道都没有,有啥吃的.....”
直播间的众人道。
看着弹幕提到调味料,项天确实在林子里也发现了不少,在营地附近有野姜和野葱,等会可以摘些回来,煮汤喝应该不错。