但是他丝毫没有慌张,继续大火熬煮撇干净的高汤,他这才准备动手制作第一道菜,也是几个里面比较简单又耗费时间的粉蒸牛肉。
把大米倒进锅里,杨振兴开中火开始不停的翻炒,一直等炒到黄色后出锅磨成粉。
葱切葱花,豆豉剁细,把姜捣烂后入放有香菜的水里,再把豆豉一并放进去。
准备工作做好以后,杨振兴把刚才已经去过筋的牛肉拿过来,切成四厘米长、三厘米宽、有一份报纸厚度的薄片待用。
但是他丝毫没有慌张,继续大火熬煮撇干净的高汤,他这才准备动手制作第一道菜,也是几个里面比较简单又耗费时间的粉蒸牛肉。
把大米倒进锅里,杨振兴开中火开始不停的翻炒,一直等炒到黄色后出锅磨成粉。
葱切葱花,豆豉剁细,把姜捣烂后入放有香菜的水里,再把豆豉一并放进去。
准备工作做好以后,杨振兴把刚才已经去过筋的牛肉拿过来,切成四厘米长、三厘米宽、有一份报纸厚度的薄片待用。