连本菜系的招牌菜一道都做不好，只会一些简单的菜谱，这个水平参加比赛就是去丢人的。”
听到这话，杨振兴不好意思的搓了搓鼻子，说道：“陈爷爷，其实鲁菜招牌菜我也没几道能做好的。”
“不要妄自菲薄，我听说去年京城那个比赛你做的油爆双脆就十分好，光凭着这一道菜也没任何问题，再说你总不能只会这一道吧？
我记得过年的时候问你，你说已经掌握了好几种技法了？”
陈会长都这么说了，杨振兴只能点点头，回答道：“这半年又练熟了两三种技法，总的算起来会七八种了吧。”
陈会长哈哈一笑，拍手说道：“哈哈哈，你小子刚还说没有，这不是会这么多吗？会这些去参加比赛就足够了！”