2345小说>都市现代>特级厨师>第一千一百九十章 严格的比赛规定
,杨振兴似乎发现了盲点,询问道:“高会长,刚听您说的规定,代表队的比赛,每个项目还不是同时进行的吗?”

高会长点点头,说道:“对,套餐比赛和自助餐是同一天进行,制作是在前一天举行。

套餐比赛展示开始时间是上午八点到九点,自助餐是十点到十一点,评判会在十点半开始,开放公共供应,提供现场来宾和观众品尝会在十二点到下午两点。

本国风味餐的比赛是在隔天下午三点开始,时间持续到晚上八点,在八点半到九点期间,是服务时间。

跟饭店上菜一样,要逐一送给评委们品尝打分。”


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