所以杨振兴要抓紧把供货方面的事情先提前准备好,等奥运期间就不会出现填鸭没有货源的问题,不会耽误店里的生意。
毕竟烤鸭都已经上了奥运菜单,要给那么多人供餐,每天势必要制作成百上千只,上千只可能夸张了一些,但五六百只肯定不会少。
再加上主推烤鸭这道菜,京城所有本就制作销售烤鸭的酒店饭店一样会大量备货,来应对到时候的下单高峰。
那么填鸭的供应上,极有可能会出现供不应求的局面。
所以杨振兴要抓紧把供货方面的事情先提前准备好,等奥运期间就不会出现填鸭没有货源的问题,不会耽误店里的生意。
毕竟烤鸭都已经上了奥运菜单,要给那么多人供餐,每天势必要制作成百上千只,上千只可能夸张了一些,但五六百只肯定不会少。
再加上主推烤鸭这道菜,京城所有本就制作销售烤鸭的酒店饭店一样会大量备货,来应对到时候的下单高峰。
那么填鸭的供应上,极有可能会出现供不应求的局面。