抛开二老,单独招待几个客人也不像话,这样看起来很不孝。
“那只能在菜色上面下功夫了……”朱信看着食材。
清淡就意味着,食物不能用烤、熏、煎和炸。
调味料不能用葱姜蒜,以及味道比较重的调味料,不过可以少量吃辣。
食材方面,腥味比较重的海鲜,还有羊和鸭这些味道比较重的,张氏也受不了。
是以食材方面,主要选用腥味比较低的鱼和虾,以及鸡牛猪三种肉类为主。
“本来明天才食神大赛,怎么搞得好像今天就在参加竞赛的感觉?”朱信自嘲道。
“少爷……”厨子闻言还是打算劝一劝,换了他,要做到两面兼顾也没那么容易。
“没事,交给我来吧!”朱信撸起袖子,低吟一句,“硬着头皮也得上了……”