“今日耽误了这么久,你也该回去了。”凌皓看着王玄清素雅的俏脸,似乎又想起了那个旖旎的夜晚。
“嗯,我的确该回去了,今日老师的课还得复习一二呢。”
“他到底,教了你些什么?”凌皓上前一步,问了一句。
“你想知道?”王玄清难得看见凌皓这副紧张的模样,就好像看着自家的宝贝疙瘩,生怕被别人偷去了一样。
“你不说也没事,反正有吴家兄妹帮衬你,你肯定不会吃亏。”
“嘻……说得也是呢。”
“走了,回去做饭去。”
“保重。”
“你也一样。”
回到住处,姚蓉似乎早就料理好了一切,只等着自己回来了。
“公子,您回来啦。”
“嗯,事情办好就立刻赶回来了,怎么样?我不在的这段时间里没有人过来找吧?”
“苏公子来过,看公子不在,便走了,说是《幽明录》的稿子他看过了,写得很好,想要送给龙公子和蓝公子,准备一起做这笔买卖赚钱呢。”
“他能有这个想法就说明他成熟了,之前的鸡胗可准备好了?”
“准备好了,已经过水了。”
鸡胗,是鸡的砂囊,砂囊又称为肌胃,所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。
概括来说,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。
雉科动物家鸡的砂囊(鸡胗)是帮助鸡进行消化的,由於鸡没有牙齿,常吞食砂砾储存在此,协同砂囊壁的皱褶及发达的肌肉来研磨食物进行物理消化。
在杀鸡之后,取出鸡胗(鸡肫),立即取下内壁(黄色的一层膜),洗净,晒干,便可以直接生食或炒用。
爆炒鸡胗那可是山东的传统名菜,制作原料有净鸡胗、木耳等。
口感脆嫩、口味咸鲜,急火快速烹制而成,韧脆适中,口感好,据《本草纲目》有“消食导滞”,帮助消化的作用。
“公子,一回来就要准备做吃食了吗?”姚蓉疑惑地说道。
“你又不是第一次看着我这么做了,还不快过来,给我搭把手。”。
虽然还没有辣椒,不过有了青椒,做这道爆炒鸡胗已经足够了。
嗯,天大地大,吃饭最大。