这是一家只经营早点羊汤的店,每天凌晨一点,老板娘静妙便开始了一天的工作。
首先,工人会将昨天深夜已经泡好的几百斤羊棒骨从中间剁开,这些剁好的羊棒骨需要经过二次的过水之后,才能和其他材料一起洗净后入锅,开始长达四个小时的熬制。
等到凌晨五点的时候,直径一米五的大锅里,满满的都是乳白的汤液,这是长期熬制后,棒骨内和羊肉中营养成分分离到汤液里的结果。
这家店有一个多年前开业时就定下的规矩,那就是不论材料价格如何的变化,这家店对于六十岁以上的老人都是五折优惠,而且汤肉分量不减,这个规矩不论世事变迁、雷打不动。
老吴是这家店的常客,每天凌晨五点半,老吴都会准时来到店里,一碗二两羊肉的羊汤,一个热腾腾的烧饼,是老吴多年不变的标配。
“老板娘,老样子,来一份。”
老吴还是坐在亘久不变可以看到窗外的位子上,还是那句“老样子”,便开始了一天的生活,就像老吴说的,每年过年店里休息的那几天里,是老吴一年中最难熬的几天。
喝羊汤,对于老吴来说,已经不止是喝羊汤那么简单,而是一种不可或缺的生活方式。
老吴是一位退休在家的孤寡老人,老伴儿五年前去世了,儿女们都在大城市生活,因为工作繁忙的原因,儿女们几年都无法回家一趟,这也许就是老吴过年那几天难熬的主要原因吧。
“老爷子,看着您的身体是越来越硬朗了。”静妙站在吧台后微笑着说道。
“都是你家羊汤有营养的结果,嘿嘿。”老吴憨憨的回应道。
“羊汤好喝是一方面,主要还是老爷子心态好,儿女们也孝顺,这一身运动衣是孩子们给买的吧。”静妙还是微笑的问道。
老吴低头看了看身上的李宁牌儿运动衣,还是憨憨的说道:“姑娘给寄回来的,说是老贵了,这质量,刚刚的,还是国产的东西好啊。”
“老爷子说得对,李宁可是体操王子啊,一定也是老爷子年轻时候的偶像吧?”
“对,那个时候李宁可是为国家长了脸啦,我那老伴儿活着的时候,就爱和我一起看李宁比赛。”老吴笑的就像一朵花儿一样的说道。
每天凌晨五点多,客人还没有上多少的时候,静妙就会和老吴聊一会儿家常,其实不只是老板娘,有不少这个点儿过来喝羊汤的上班族,都会多多少少的和老吴聊上几句,时间长了,大家也就熟悉的像一家人一样,老吴很喜欢这种感觉。
最美的烟火
老板娘看着大家这样说,也微笑的说道:“看来以后我要省很多的力气了,呵呵。”
狗蛋点餐过后,又回到了位子上,小脸儿粉嘟嘟的,好像是明白了什么道理一样。
“老板,两碗羊汤,不要葱花,一个饼。”
一对情侣搂抱着走进店里,静妙看着是第一次来店里就餐的新客,便指使服务员小杜过去招呼。
“两位是吧。”小杜热情的问道。
“加上你就是三位了,你吃的话我请客。”情侣中的男士嬉皮笑脸的说道。
“不好意思,我们上班的时候不能坐个吃饭的,谢谢你。”小杜还是热情的回应道。
“干什么,看见美女就走不动道儿,我不吃了,看见你就饱了。”
情侣中的女士站起身来就要离开,男士一看女友要走,急忙站起身来追过去,直接来了一个搂腰的抱抱,还是嬉皮笑脸的说道:“谁也没有我家宝贝儿漂亮,她就是一个服务员,我也就是逗个乐儿,不要生气了好不好,我的宝贝儿。”
“我还以为你是饥不择食了呢,什么货色也想碰一碰。”女士转过身来,瞪着眼影深深的眼睛说道。
“没有了,坐下吃饭好不好,听说这家的羊汤不错,养颜润肤,天然化妆品啊,坚持吃上一年,什么化妆品不用都是美滋滋的。”男士还是原来的姿势说道。
“老板,他说的是真的吗?”女士抬起头向静妙问道。
“没有那么玄乎,你看看现在坐着吃的几位就知道了,这几位都是我们家的老客,我也没有看见他们有多美。”静妙微笑的说道。
“听见了吧,那有你说的那么好,我还不知道你,你就是想着省钱罢了,我不喜欢羊汤那股子羊膻气,我要吃肯德基的早餐,好不好。”女士撒着娇说道。
“来都来了,先尝一尝嘛,不好吃咱们以后就不来了,好不好。”男士低声下气的说道。
“你爱不爱我。”女士问道。
“爱呀。”男士回应道。
“爱就听我的。”女士瞪着眼说道。
就这样,这对情侣还是走了,静妙也没有刻意的去留,只是轻轻地叹了一口气。