当顾辰说出九九八一只烤鸡的时候,大家都以为自己听错了,纷纷震惊地望着顾辰。就算他们都吃过沉香烤鸡,也认为沉香烤鸡是难得的美味,但是这接近一千块钱一只那也太贵了吧!
卓鸿这时候便提出了自己的意见,说道“顾辰,九九八一只的沉香烤鸡,是不是有点贵了哦?”
史子默闻言,也是赞同道“对啊,这几乎就是一千块钱一只了,有几个人吃得起啊。”
“顾辰,我也觉得有点小贵啊,感觉这样会把我们的客户范围缩小很多啊。”
就连旁边的沈青竹也有点担忧,看着顾辰提出了不同的意见。
而罗凯听到顾辰的定价,心里倒是没有多想其他的,除了震惊还是震惊。
听到顾辰敢定价九九八,那这得有多好吃的烤鸡,才能值这么多钱啊。
不管信不信,这时候的他不由舔了舔嘴唇,想着回戎州以后一定要先去清溪村吃顿沉香烤鸡,不然的话下面都没有心情工作了。
大家的反应仿佛都在顾辰的意料之中,只见顾辰微微一笑,再次对着大家说道。
“哈哈,我就知道你们是这个反应,不过我觉得九九八算是合理水平。你们想想啊,你们第一次吃沉香烤鸡的时候,是不是觉得就算一千块一只,你们都愿意买来吃。
沉香烤鸡的味道自然不用说,吃过一次就想吃第二次的。
另外就是,就算我们的沉香烤鸡的味道再好,大家也不可能天天吃啊。如果真那样的话,要不了一周就吃腻了。
因此沉香烤鸡只是我们沉香烤鸡连锁店的招牌菜,是镇店之宝,这样价格高点也是可以的。我们的店里也不会只有沉香烤鸡卖,还有糕点、饮料、薯条等等这些商品,这些的价格肯定就比沉香烤鸡低很多的。
用烤鸡做诱饵的话,这样的话不怕店里没人气。另外的话沉香烤鸡可以整只卖,也可以分开卖。大家要是觉得贵了,可以购买十分之一嘛,这样的话很多尝鲜的客人也是照顾到了。就像去麦当劳一样,点几块烤鸡,喝点饮料,吃点蛋糕,我想这个还是非常有卖点的。
我怎么说,大家还觉得我们的沉香烤鸡很贵吗?当然,贵也有贵的道理啊,特别是烤料、蘸料的制作都是采用了很多名贵的东西,可不便宜哦。”
顾辰说完,大家也都明白了顾辰的想法,也觉得顾辰的说法不无道理。
史子默也是点头说道“既然这样,另外六家门店地址,我和卓鸿后面几天就重新寻找。争取在月底之前租赁下来,然后就开始装修。”
顾辰点点头“租赁的话,我希望租赁期限尽量签长点,免得后面麻烦。对了,还需要设置一个比较高的违约金,免得那些房东看到我们的东西卖得好而坐地起价。那样的话我们就有点被动了,如果他们不同意,那就另外选址。
还有就是门店除了沉香烤鸡,另外的食品和饮料你们要先定下来,原料的采购也要先弄清楚。现在的情况是很多原料我们还没有能力自己生产,因此质量必须要达到最好的。我们可是高端的快餐店,安全、卫生、味道、服务都要做到最好。
还有就是做糕点的师傅也要找有经验的,手艺很好的老师傅,工资高点都无所谓。另外服务员这些也需要尽快招募,组织培训,然后内部试运营,到时候我会过来看看效果如何。”
听到顾辰的吩咐,史子默和卓鸿都是点点头,在脑中把顾辰说的记了下来。
他们两人说实在也是初次干自己的事业,以前的话就是一个小职员,租房子、装修、开店这些事情,两人要说做起来也不是那么容易的。
这时候听着顾辰说的头头是道,他们也才感叹起来,怪不得顾辰年纪轻轻就能创建这么大的一份事业,这也是有原因的。
面对压力,两人也是暗暗下定决心,后面一定要好好锻炼,提高自己的能力,不然的话估计只能在沉香烤鸡公司里面当个小领导了。
如果想朝着更高的职位提升的话,那估计是不可能的了。
沈青竹这时候却是笑了起来“糕点配烤鸡,这简直是中式快餐连锁店的一股清流啊。顾辰,你到底是怎么想的啊?”
听到这话,顾辰也是笑了起来,糕点配烤鸡,挺起来确实是有点另类,但是为什么就不能一起吃呢,谁又规定了不能一起吃呢。
顾辰觉得这挺好的啊,好吃的蛋糕加上美味的沉香烤鸡,还有新鲜的饮料,这样的就餐体验肯定能让一些顾客回味无穷的。
特别是等所有的原料都是青辰农场这边出产的时候,沉香烤鸡连锁肯定成为快餐连锁中最高端的品牌。
到那时候,没有月入几十k的月薪,肯定是吃不起的。
当然顾辰承认这个组合有点另类,但是基于沉香烤鸡独特的美味,沉香烤鸡连锁快餐店的前景肯定是没有任何问题的。
对于史子默等人的进度,顾辰这边虽然不是很满意,但是也只能这样了。
随后顾辰又和大家讨论了一些具体的事情之后,事情就差不多了解完了。
最后顾辰让史子默、卓鸿两人准备一下,后天一起去农大召开招聘会,为沉香烤鸡连锁店这边也招聘一些员工。
虽然沉香烤鸡是餐饮行业,农大各个专业的学生都有,但是顾辰觉得应该会有人对去烤鸡店工作还是很感兴趣的。
之后,顾辰让罗凯把他弄的宣传手册弄出来,让大家都看一下。
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